结论：上三班倒三十年不给调岗是否合法，不能一概而论，需结合具体情况判断，包括劳动合同约定、公司规章制度、调岗必要性及合理性等因素。

1. 劳动合同的约定

• 若劳动合同中有明确约定：比如约定了具体的工作岗位、工作时间及调岗条件，那么公司应遵守合同约定。若合同未规定必须调岗，或调岗需双方协商一致，则公司单方面不给予调岗可能不违法，但需考虑其他因素。
• 若劳动合同无明确约定：则需依据公司规章制度、行业惯例或法律法规来判断。

2. 公司规章制度的合规性

• 规章制度合法且合理：如果公司有合法、合理的规章制度，且该制度中规定了调岗的条件和程序，那么公司应按照制度执行。若制度未规定调岗，或规定不明确，则需进一步分析。
• 规章制度违法或不合理：若公司规章制度违反法律法规，或对员工明显不公平、不合理，那么该制度可能无效，公司不能依据此制度拒绝调岗。

3. 调岗的必要性和合理性

• 必要性和合理性存在：如果因工作需要、员工健康考虑、公司业务调整等原因，调岗具有必要性和合理性，且公司已与员工协商但未达成一致，那么公司可能需进一步证明其调岗决定的合理性，或考虑给予员工其他补偿。
• 必要性和合理性不存在：若公司无正当理由拒绝调岗，且该拒绝对员工造成了不利影响（如长期从事单一、高强度工作导致健康问题），则可能构成违法。

4. 法律法规的适用

• 劳动法保护：根据《劳动法》及相关规定，员工有权获得安全、健康的工作环境，且公司应合理安排员工的工作和休息时间。若三班倒制度对员工健康造成了严重影响，且公司未采取合理措施（如调岗、减轻工作量等），则可能违反劳动法。
• 特殊工时制度：若公司实行的是综合计算工时制或不定时工作制，且已获得劳动行政部门的批准，那么调岗问题可能需结合该制度的具体规定来判断。

5. 实际案例与司法实践

• 在司法实践中，法院会综合考虑劳动合同约定、公司规章制度、调岗必要性及合理性、员工健康影响等因素，来判断公司拒绝调岗是否合法。
• 若员工能证明公司拒绝调岗的行为对其造成了不利影响，且公司无法提供合理理由，则法院可能支持员工的诉求。

建议

• 与公司协商：首先尝试与公司协商，表达调岗的意愿和理由，看是否能达成一致。
• 收集证据：若协商无果，收集相关证据（如劳动合同、公司规章制度、工作记录、健康证明等），以备后续维权。
• 寻求法律援助：若认为公司行为违法，可向当地劳动监察部门投诉，或咨询专业律师（如我）进行法律维权。

有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更详细的法律建议。