针对您提出的问题，即考入教师编制后签订了五年合同，但因妈妈生病需要解约，以及这样做对您可能产生的影响，我将从以下几个方面进行详细解答：
一、合同解约的法律依据
根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的解除主要分为三种情况：双方协商解除、劳动者单方解除和用人单位单方解除。在您的情况下，由于是您个人原因（妈妈生病）需要解约，这通常属于劳动者单方解除劳动合同的范畴。但需要注意的是，并非所有情况下劳动者单方解除都不需要承担责任，这取决于合同中的具体条款以及相关法律法规的规定。
二、合同中的特殊条款
在您签订的教师编制合同中，是否包含有关于特殊情况下（如家庭变故、重大疾病等）可以单方面解除合同且不承担违约责任的条款，这是关键。如果合同中有此类条款，那么您在符合条件的情况下可以单方面解除合同，且通常不需要承担违约责任。然而，如果合同中没有此类条款，或者条款中并未明确涵盖您当前的情况，那么您单方面解约可能会面临违约责任。
三、违约责任的可能形式
违约责任的形式通常包括支付违约金、退回已享受的福利待遇（如服务期内发放的工资、奖金等）、承担因解约给用人单位造成的损失等。具体到您的情况，如果合同中没有特殊条款，且您单方面解约，那么用人单位可能会要求您承担一定的违约责任，比如退回服务期内部分或全部的工资数额，或者支付一定数额的违约金。
四、建议与解决方案
与用人单位协商：首先，建议您与用人单位进行坦诚的沟通，说明您妈妈生病的情况以及您因此需要解约的迫切性。尝试与用人单位协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解约方案，比如减少或免除违约责任。
查阅合同条款：仔细查阅您签订的教师编制合同，特别是关于解约、违约责任以及特殊情况下的处理条款。了解合同中的具体规定，以便您在协商时有更明确的依据。
咨询专业法律人士：如果协商无果，或者您对合同条款有疑问，建议您咨询专业的法律人士。他们可以根据您的具体情况和合同条款，为您提供更具体的法律建议和解决方案。
考虑其他解决方案：除了直接解约外，您还可以考虑其他解决方案，比如请假照顾妈妈、申请调岗或调整工作时间等。这些方案可能既能满足您照顾妈妈的需求，又能减少对用人单位的影响。
五、对您的影响
无论您最终选择哪种方案，都需要考虑到对您个人职业发展和信用记录的影响。单方面解约可能会对您的职业声誉造成一定的影响，特别是在教育行业这种注重稳定性和忠诚度的领域。因此，在做出决定前，请务必权衡利弊，并考虑长远的发展。
综上所述，针对您提出的问题，我建议您首先与用人单位进行协商，并仔细查阅合同条款。如果协商无果或对合同条款有疑问，可以咨询专业的法律人士以获取更具体的建议和解决方案。同时，也请考虑到解约对您个人职业发展和信用记录的影响。