针对您提出的“长期保底工资后面不给了怎么办”这一问题，这确实是一个涉及劳动权益保障的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，您需要确认与雇主之间是否存在关于保底工资的书面约定，比如劳动合同、薪资协议等。这些文件是证明双方约定的重要证据，对于后续维权至关重要。
如果确实存在这样的书面约定，而雇主未能按照约定支付保底工资，那么这已经构成了违约行为。此时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
与雇主沟通：
- 您可以先尝试与雇主进行友好沟通，明确表达您对未支付保底工资的不满，并要求其按照约定支付。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量通过协商解决问题。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与雇主的沟通没有效果，您可以向所在地的劳动监察部门进行投诉。
- 劳动监察部门有权责令雇主限期支付拖欠的工资，并在逾期未付的情况下，责令其按应付金额的一定比例（通常是百分之五十以上百分之一百以下）加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的协调未能达成共识，或者您希望更直接地维护自己的权益，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，您需要准备好相关证据，如工作记录、工资发放记录、关于保底工资的书面约定等。这些证据将有助于仲裁委员会了解事实情况，并作出公正的裁决。
寻求法律援助：
- 如果您对劳动仲裁的结果不满意，或者认为自己的权益受到了严重侵害，您还可以考虑寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的权益。
在整个过程中，请务必保持冷静和理性，遵循法律程序来维护自己的权益。同时，也建议您在未来的工作中，更加注意与雇主之间的书面约定和沟通记录，以便在类似情况下能够更好地维护自己的权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。