结论：口头答应给保底但结果不给的情况，在法律上可能涉及合同纠纷，具体能否维权成功取决于多种因素。以下从不同角度为你详细分析：

一、口头约定的法律效力

1. 一般原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以基于双方的意思表示一致而成立，这种意思表示可以通过口头形式进行。因此，口头约定在法律上通常是有效的，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

2. 例外情况：然而，对于某些特定类型的合同，如涉及不动产转让、借款金额较大等，法律可能要求必须采用书面形式。如果口头约定涉及这些领域，且未采用书面形式，可能面临法律效力的挑战。但保底承诺通常不属于这些特定类型，所以口头约定在一般情况下是有效的。

二、维权的关键：证据收集

1. 证据的重要性：在口头约定的情况下，由于缺乏书面合同作为直接证据，维权的关键在于收集其他能够证明双方约定存在的证据。

2. 可能的证据类型：

   • 证人证言：如果有第三方在场见证了口头约定，其证言可以作为证据。
   • 聊天记录、邮件等：如果双方在口头约定后，通过微信、短信、邮件等方式进行了确认或进一步沟通，这些记录也可以作为证据。
   • 录音录像：如果口头约定时进行了录音或录像，且录音录像内容清晰、完整，能够证明双方约定，这也是非常有力的证据。

3. 证据收集的建议：

   • 尽快收集并保存所有可能的证据，以免证据灭失或难以获取。
   • 如果可能，尽量让第三方见证口头约定，或通过书面、电子方式确认约定内容。

三、维权途径

1. 协商：首先，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解，让对方履行保底承诺。

2. 调解：如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，进行调解。

3. 诉讼：如果调解也未能解决问题，可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提交上述收集的证据来证明口头约定的存在和对方的违约行为。

四、可能面临的法律后果

1. 如果胜诉：如果法院认定口头约定有效，且对方确实存在违约行为，那么法院可能会判决对方履行保底承诺，如支付保底金额等。

2. 如果败诉：如果证据不足或法院认定口头约定无效（如涉及特定类型合同且未采用书面形式），那么可能无法获得法院的支持，需要承担败诉的风险。

建议：

• 在进行任何口头约定时，尽量要求对方出具书面确认或通过电子方式记录约定内容，以降低维权难度。
• 如果已经面临口头约定不履行的情况，尽快收集并保存所有可能的证据，并考虑咨询专业律师（即我，杨玉婷律师，专注于合同纠纷领域）的意见，以制定合适的维权策略。

有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。