针对您提出的“之前说有保底，离职后又没有了怎么办”这一问题，这主要涉及到劳动合同或公司政策变更以及劳动者权益保护的问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，保底通常指的是公司向员工承诺的最低工资或福利标准。如果公司在您在职期间明确承诺了保底，但在您离职后却取消了这一承诺，这可能涉及到公司政策的变更或劳动合同的违约。
一、检查劳动合同和公司政策
查看劳动合同：
- 仔细审查您与公司签订的劳动合同，特别是关于工资、福利和保底方面的条款。
- 如果劳动合同中明确规定了保底，那么公司取消保底可能构成违约。
了解公司政策：
- 查阅公司的员工手册、政策文件或相关公告，了解公司关于保底的政策和规定。
- 如果公司政策中明确规定了保底，并且您在职期间公司一直按照这一政策执行，那么离职后取消保底可能违反公司政策。
二、与公司协商
提出异议：
- 如果您发现公司取消保底违反了劳动合同或公司政策，您可以向公司提出异议，要求公司恢复保底或给予相应的补偿。
协商解决：
- 尝试与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，公司可以提供一定的经济补偿来替代保底。
三、寻求法律援助
咨询律师：
- 如果协商无果，您可以咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。
申请劳动仲裁：
- 根据《人事争议处理规定》或其他相关法律法规，您可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司恢复保底或给予相应的赔偿。
提起诉讼：
- 如果对仲裁裁决不服，您还可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
四、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好与保底相关的所有证据，如劳动合同、公司政策文件、工资单等。
及时行动：
- 如果您发现公司取消保底，应尽快采取行动，以免超过法律规定的时效期限。
了解法律：
- 在采取任何行动之前，建议您先了解相关的法律法规和政策，以便更好地维护自己的权益。
综上所述，如果公司之前承诺了保底但在您离职后取消了这一承诺，您可以通过检查劳动合同和公司政策、与公司协商、寻求法律援助等途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。