帮人一天是否可以不要工资，这主要取决于双方的具体约定以及劳动法律关系的性质。以下是从不同角度的分析：

1. 一般劳动法律关系：

   • 在常规的劳动法律关系中，劳动者只要付出了劳动，用人单位就应当支付相应的工资。这是保障劳动者权益的基本准则，因为劳动是创造价值的过程，劳动者为用人单位贡献了力量，获得相应的经济回报是合理且正当的。
   • 例如，在办公室的文职工作或工厂里的生产作业中，只要劳动者按要求完成了工作任务，工资支付就是必然的。

2. 临时性、非持续性工作：

   • 对于一些临时性、非持续性的工作，如帮忙做一天的临时杂活，若双方没有特别约定工资支付方式，从公平的角度出发，用人单位也应当支付相应报酬。
   • 但这种情况下，如果双方事先有明确的约定，比如不支付工资，那么用人单位就可以不支付。

3. 特殊约定情况：

   • 在试用期内，如果双方事先明确约定了在试用期内工作一天不支付工资，那么在这种特殊约定下，用人单位就可能无需支付工资。
   • 另外，还有一些特殊的劳务约定，比如志愿服务，其本身的性质就决定了参与者是基于自愿、公益的目的提供服务，这种情况下也可能不存在工资支付的问题。

4. 法律后果与争议解决：

   • 如果双方对于工资支付存在争议，可以通过劳动监察部门或劳动仲裁等途径来解决。这些正规渠道可以依据相关法律法规和事实依据，来维护双方的合法权益，确保争议得到公正、合理的解决。

综上所述，帮人一天是否可以不要工资，并不是一个简单的“是”或“否”的问题。它取决于双方的具体约定、劳动法律关系的性质以及是否存在特殊约定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。