针对您提出的问题，即不知道老板名字和详细住址如何追讨工资，以下是我为您提供的详细解答：

首先，即使您不知道老板的具体信息，您仍然有多种途径可以追讨被拖欠的工资。以下是一些具体的步骤和建议：

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 您可以向当地的劳动监察部门提出投诉，并提交能够证明您与雇主之间存在劳动关系以及工资被拖欠的相关材料。这些材料可能包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作通讯记录等。
   • 劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查，并根据调查结果责令单位支付拖欠的工资。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果您与雇主之间无法就工资问题达成和解，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在申请仲裁时，您同样需要提交相关证据材料。仲裁委员会会通过公告送达等方式通知雇主，并依法进行仲裁。
   • 如果您对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。

3. 收集雇主信息：

   • 虽然您目前不知道老板的名字和详细住址，但建议您在日常工作中注意收集这些信息，以便在需要时能够迅速联系到雇主。
   • 您可以通过查看公司的注册登记信息、询问同事或前员工等方式来获取雇主的相关信息。

4. 寻求法律援助：

   • 如果您在追讨工资过程中遇到法律难题或需要专业帮助，您可以咨询当地的律师或法律援助机构。他们会为您提供专业的法律意见和支持。

5. 保持冷静和理性：

   • 在追讨工资的过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞。与雇主进行友好沟通，并寻求合法途径解决问题是更为明智的选择。

综上所述，即使您不知道老板的名字和详细住址，您仍然可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、收集雇主信息以及寻求法律援助等途径来追讨被拖欠的工资。希望这些建议能够对您有所帮助。