针对你提出的“离职前签订的劳动合同，还有11个月未签劳动合同的工资”问题，这里是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，你提到的“还有11个月未签劳动合同的工资”可能涉及两种情况：一是你在离职前的劳动合同期满后，未续签劳动合同但继续工作；二是你从未与用人单位签订过书面劳动合同，但已经工作了一段时间，且现在即将离职。我将分别就这两种情况进行解答。
情况一：劳动合同期满后未续签但继续工作
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
- 若劳动合同期满，双方继续存在劳动关系而未续签劳动合同的，视为双方同意以原条件继续履行劳动合同，但应及时补签书面劳动合同。
工资问题：
- 在这种情况下，即使劳动合同未续签，但只要你继续为用人单位提供劳动，用人单位就有义务按照原劳动合同约定的工资标准支付你工资。
- 因此，对于这11个月未签劳动合同期间的工资，你有权要求用人单位按照原劳动合同约定的工资标准支付。
法律建议：
- 尽快与用人单位协商补签书面劳动合同，明确双方的权利义务。
- 如果用人单位拒绝支付这11个月的工资，你可以通过劳动仲裁或诉讼的方式维护自己的合法权益。
情况二：从未签订过书面劳动合同
法律背景：
- 同样根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
工资问题：
- 在这种情况下，由于用人单位未与你签订书面劳动合同，且你已经工作了包括这11个月在内的一段时间，你有权要求用人单位支付你自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日期间的二倍工资。
- 对于满一年之后的时间（如果适用），则视为已订立无固定期限劳动合同，工资按照双方约定的标准支付。
法律建议：
- 立即与用人单位协商签订书面劳动合同，并明确工资标准、工作时间等关键条款。
- 如果用人单位拒绝支付二倍工资或拒绝签订书面劳动合同，你可以通过劳动仲裁或诉讼的方式维护自己的合法权益。
综上所述，无论是哪种情况，你都有权要求用人单位支付你应得的工资，并尽快与用人单位协商签订书面劳动合同以明确双方的权利义务。如果用人单位拒绝履行其义务，你可以通过法律途径维护自己的合法权益。