上班三年未签劳动合同是违法的。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为已订立无固定期限劳动合同。对于之前未签合同期间，劳动者有权主张双倍工资，但需注意仲裁时效。同时，劳动者应确保自身社保权益不受损害，并在必要时采取法律手段维护自身权益。

详细分析如下：

1. 未签书面劳动合同的双倍工资：

   • 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。但请注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，对于上班三年未签劳动合同的情况，主张入职后第二个月起算的11个月双倍工资可能因超过仲裁时效而难以得到支持。

2. 视为已订立无固定期限劳动合同：

   • 依据《劳动合同法》第十四条第三款，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这意味着，在您上班满一年时，即视为企业已经与您订立了无固定期限劳动合同。

3. 社保权益：

   • 请确认企业是否依法为您缴纳了社会保险。如果企业未依法缴纳，您可以向当地社保部门投诉举报，要求企业补缴。根据《社会保险法》，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。

4. 法律建议：

   • 为维护合法权益，请收集能证明您与企业存在劳动关系的证据，如工资支付记录（银行流水、工资条）、工作证、考勤记录、同事证言等。
   • 若与企业就上述问题存在争议且无法协商解决，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可向人民法院提起诉讼。

综上所述，虽然上班三年未签劳动合同可能带来一些法律上的困扰，但您仍可通过了解并运用相关法律法规来维护自身的合法权益。如有进一步的问题或需要法律帮助，请直接向我咨询。