关于您提出的问题，企业老板要求办公室女职工50岁退休，而员工希望55岁退休，这确实是一个涉及退休年龄规定与员工个人意愿的冲突问题。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，退休年龄是由国家法律法规来规定的，并不是由用人单位或员工个人可以随意决定的。根据当前的政策，女性职工的退休年龄一般为50岁（除非她们在退休前从事的是管理岗位或具有专业技术职称，这种情况下可能会延迟到55岁退休）。

现在，针对您提到的具体情况，如果员工希望55岁退休，但企业老板要求50岁退休，我们可以从以下几个方面来考虑和解决：

1. 核实员工身份与岗位：

   • 首先，需要核实该员工的身份和岗位性质。如果她确实是普通的女性职工，并且已经满足了50岁退休的条件（即缴满了15年的养老保险），那么企业应当按照规定为她办理退休手续。
   • 如果员工在退休前从事的是管理岗位或具有专业技术职称，并且这些条件符合延迟退休的规定，那么企业应当考虑按照相关规定为她办理延迟退休的手续。

2. 沟通与协商：

   • 在明确了员工的身份和岗位性质后，企业可以与员工进行沟通和协商。解释退休年龄的规定，以及为何企业需要按照这些规定来执行。
   • 同时，也可以听取员工的想法和意愿，了解她为何希望延迟退休。在充分沟通的基础上，双方可以寻求一个既能满足企业需求，又能尊重员工意愿的解决方案。

3. 依法依规处理：

   • 如果经过沟通和协商，双方仍然无法达成一致意见，那么企业应当依法依规来处理这个问题。即按照国家和地方的相关规定，为员工办理退休手续。
   • 在这个过程中，企业需要确保所有操作都符合法律法规的要求，避免因为处理不当而引发纠纷或法律风险。

4. 考虑员工福利与发展：

   • 虽然退休年龄是由法律规定的，但企业在处理这类问题时，也可以考虑员工的福利和发展。例如，如果员工希望继续工作并为企业做出贡献，企业可以考虑为她提供其他形式的就业机会或激励措施。
   • 同时，企业也可以关注员工的退休生活，为她提供一些退休后的福利或支持，如退休金、医疗保险等。

综上所述，处理这类问题需要综合考虑多个方面，包括员工的身份、岗位性质、法律法规的要求以及企业的实际情况和员工的意愿。通过沟通和协商，寻求一个既能满足企业需求又能尊重员工意愿的解决方案是最佳的选择。