针对您提出的“超市购买玉米有味顾客要求赔偿1000元合理吗”的问题，这需要根据具体情况来分析。以下是我从法律角度给出的详细解答：

首先，如果超市出售的玉米确实存在质量问题，如变质、发酸臭味等，那么超市作为销售者，应当对其销售的产品质量负责。根据《食品安全法》的相关规定，销售不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。但这里的“十倍价款”并非固定赔偿数额，而是一个最低标准，实际赔偿数额应根据消费者的实际损失、食品的价格、销售者的过错程度以及食品对消费者健康造成的潜在危害等因素来综合确定。

现在，我们结合您的情况来具体分析：

1. 如果玉米的价格较低，且变质并未对消费者造成严重的健康损害：

   • 在这种情况下，消费者要求赔偿1000元可能显得过高。虽然消费者有权要求赔偿，但赔偿数额应合理，不能过分高于实际损失。超市可能会提出异议，认为赔偿数额不合理。

2. 如果玉米的变质情况严重，或对消费者造成了健康损害：

   • 消费者要求赔偿1000元可能并不为过。除了玉米本身的价格外，消费者还可以考虑因食用变质玉米导致的医疗费用、误工费等实际损失，以及因食品安全问题带来的精神损害等因素来确定赔偿数额。

因此，是否合理要求赔偿1000元，需要综合考虑玉米的价格、变质程度、对消费者的影响以及销售者的过错程度等多个因素。如果双方无法就赔偿数额达成一致，建议通过协商、调解或诉讼等方式来解决纠纷。

最后，我建议您在要求赔偿前，先与超市进行沟通，明确表达您的诉求和理由，并尝试通过协商来解决问题。如果协商无果，您可以向当地市场监管部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径来维护您的合法权益。