针对您提出的“工作没有交接办不了离职”的问题，我将从员工和公司两个不同的角度出发，为您提供详细、有深度的解答和建议。
员工角度
如果您是员工，面临因工作未交接而导致离职手续无法办理的情况，您可以采取以下步骤：
了解法律规定：
- 根据劳动法规定，员工在试用期内提前三天告知用人单位，或在合同期内提前一定期限（通常是30天）告知用人单位，即可解除劳动合同。
- 单位不应以未交接工作为由拒绝办理离职手续。
留存证据：
- 确保您已书面通知用人单位解除劳动合同，并保存好相关证据，如快递单、电子邮件等。
主动交接工作：
- 即便单位未安排交接，您也应主动整理工作资料，并尝试与直接上级或相关部门负责人进行交接。
- 交接时，可制作书面交接记录，详细列明交接事项、时间、交接人等，并要求交接对象签字确认。
向劳动监察部门投诉：
- 如果单位仍然拒绝办理离职手续，您可以向当地劳动监察部门投诉，请求其督促单位履行义务。
申请劳动仲裁：
- 若投诉无果，您可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。
公司角度
如果您是公司代表，面临员工离职未交接工作的情况，您可以采取以下措施：
查看劳动合同及规章制度：
- 首先，查阅劳动合同及公司规章制度中有关离职交接的具体条款，明确员工的交接义务。
书面催告：
- 向员工发出书面“催告函”，要求其限期完成交接，并告知不交接可能承担的法律后果。
暂停发放部分工资或预留交接保证金：
- 在符合法律规定的前提下，可以考虑暂停发放员工部分工资，直至交接完成。
- 或者，从应发工资中预留一定金额作为交接保证金，待交接完毕后再返还。
法律维权：
- 如果员工未交接工作给公司造成了经济损失或其他损害，公司有权通过劳动仲裁或诉讼等法律途径要求员工赔偿。
做好记录并留存证据：
- 在整个过程中，要做好工作记录，并留存相关证据，以便后续维权使用。
综上所述，无论是员工还是公司，在面临离职交接问题时，都应遵循法律规定，积极沟通，并采取相应的措施来维护自己的合法权益。