店里空调忘记关了老板罚款，应首先判断罚款行为是否合法合理，如不合法则可与老板沟通或向劳动监察部门投诉。
一. 分析罚款行为的合法性
劳动法的相关规定：根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位有权根据本单位的生产经营特点和经济效益，依法自主确定本单位的工资分配方式和工资水平，但不得违反国家有关最低工资标准的规定。同时，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
罚款的合法性判断：老板对忘记关空调的行为进行罚款，需要看公司是否有明确的规章制度规定此类行为可以罚款，以及罚款的金额是否合理。如果公司没有相关规定，或者罚款金额过高，则可能构成对劳动者合法权益的侵犯。
二. 应对措施
与老板沟通：如果认为罚款行为不合法或不合理，可以与老板进行沟通，表达自己的观点和疑虑，尝试达成共识或解决方案。
查阅公司规章制度：查阅公司的规章制度或员工手册，看是否有关于忘记关空调等类似行为的罚款规定。如果没有，则可以据此与老板沟通，要求取消罚款。
向劳动监察部门投诉：如果老板坚持不合法的罚款行为，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求法律援助和保护。
三. 我的观点
我认为，忘记关空调虽然可能给店铺带来一定的经济损失，但老板不能随意对劳动者进行罚款。罚款行为需要基于合法的规章制度，并且罚款金额需要合理。如果老板的行为不合法，劳动者有权维护自己的合法权益。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。