关于您提出的“最后工作日第二天办离职是否可以”的问题，这主要取决于您与用人单位之间的协商以及劳动合同的具体条款。以下是对此问题的详细解答：
一、劳动合同法的规定
提前通知：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同（试用期内提前三日通知）。这是劳动者因个人原因主动离职时需要遵循的规定。
即时解除：
- 如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等情形，劳动者可以依据《劳动合同法》第三十八条即时解除劳动合同，无需提前通知。
二、离职时间的协商
- 在实际操作中，最后工作日与离职手续办理的时间可能存在一定的灵活性。这通常取决于用人单位的内部规定以及劳动者与用人单位之间的协商。
- 如果您的劳动合同或公司政策中没有明确规定离职手续必须在最后工作日后立即办理，那么您与用人单位可以就离职手续的办理时间进行协商。
三、建议与注意事项
与用人单位沟通：
- 在决定离职后，建议尽早与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确离职的意愿和时间，并询问离职手续的具体办理流程和时间要求。
遵循公司规定：
- 尽可能遵循用人单位的离职流程和时间安排，以确保离职手续的顺利办理和工资的按时结算。
保留证据：
- 在离职过程中，保留好所有与离职相关的书面证据，如离职申请、邮件沟通记录、离职证明等，以备不时之需。
了解法律权益：
- 熟悉《劳动合同法》等相关法律法规中关于劳动者离职的权益保护规定，确保自己的合法权益不受侵害。
综上所述，最后工作日第二天办离职是否可行，主要取决于您与用人单位之间的协商以及劳动合同的具体条款。建议您在离职前与用人单位进行充分沟通，并遵循公司规定和法律要求办理离职手续。