针对您提出的问题“要下班时间开会不去罚钱公司怎么赔偿”，首先明确的是，公司在下班时间开会而员工未参加，并以此为由扣罚员工工资是不合理的，这种做法违反了《劳动法》的相关规定。下面我将从几个方面为您详细解答：

一、下班时间开会的性质

下班时间属于员工的个人时间，如果公司需要在这段时间内开会，应当视为加班，并按照相关规定支付加班费。因此，员工有权选择是否参加下班后的会议，而不应因此受到经济处罚。

二、公司扣罚工资的法律后果

1. 如果公司因员工未参加下班会议而扣罚工资，员工有权向劳动监察大队投诉，要求公司补发被扣的工资。
2. 劳动监察大队在接到投诉后，会责令用人单位限期发放工资，并可能对用人单位进行处罚。
3. 员工还可以选择向劳动纠纷调解委员会申请调解，或者向仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。

三、员工应如何应对

1. 首先，员工应与公司进行沟通，明确表达自己对下班时间开会的看法和立场，以及因个人原因无法参加的情况。
2. 如果公司坚持扣罚工资，员工应保留相关证据，如工资条、扣罚通知等，以便后续维权。
3. 及时向劳动监察大队或仲裁机构寻求帮助，维护自己的合法权益。

综上所述，公司在下班时间开会而员工未参加，并以此为由扣罚工资是不合法的。员工有权维护自己的合法权益，通过投诉、调解或仲裁等方式要求公司补发被扣的工资，并可能获得相应的赔偿。希望这些解答能对您有所帮助。