关于员工在厂外病死亡，厂里是否需要承担责任的问题，这需要根据具体情况来综合判断。以下是对此问题的详细解答：
一、责任判定原则
一般情况：
- 如果员工的死亡是由于自身疾病或意外导致，并且与工厂没有特定关联，那么工厂通常无需直接承担责任。因为员工在厂外的行为属于其个人生活范畴，工厂对其个人生活没有直接的管理和控制责任。
特定联系：
- 若员工的死亡与工厂存在特定联系，如因工作引发的职业病或工伤在厂外发作，或者工厂对员工厂外行为有明显过错（如安排危险作业等），则工厂可能需要承担责任。
法律条款：
- 根据相关法律法规，如《工伤保险条例》，如果员工在工作时间因工作原因外出死亡，或者在下班途中受到非本人主要责任的交通事故等导致死亡，且符合工伤认定标准，那么工厂需要承担工伤赔偿责任。
二、具体责任分析
工伤认定：
- 如果员工在厂外死亡是由于工作原因导致的，如因工作需要的出差、外出执行工作任务等，并且符合工伤认定标准，那么工厂需要按照《工伤保险条例》的规定支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。
非工伤情形：
- 如果员工的死亡与工作无关，如因自身疾病、个人行为等原因导致，那么工厂通常无需承担赔偿责任。不过，从人道主义角度考虑，工厂可能会给予一定的抚恤或慰问。
过错责任：
- 如果工厂对员工在厂外的行为存在明显过错，如明知员工身体不适仍安排过量工作致其在厂外发病死亡等，那么工厂可能需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。
三、建议与措施
对于员工家属：
- 如果认为员工的死亡与工厂有关，应及时向社保部门申请工伤认定，并收集相关证据材料（如医疗记录、考勤证明等）以支持申请。
- 如果工伤认定被拒绝或存在争议，可以通过劳动仲裁或诉讼途径来维护自己的权益。
对于企业：
- 应完善安全生产制度并定期排查隐患，确保员工在工作中的安全。
- 为员工购买足额的社会保险，以减轻可能因工伤导致的经济负担。
- 建立突发事件应急处理机制，以便在员工发生意外时能够及时、有效地进行应对和处理。
综上所述，员工在厂外病死亡，厂里是否需要承担责任需要根据具体情况来判断。如果员工的死亡与工厂存在特定联系或工厂存在过错，那么工厂可能需要承担相应的责任。因此，在处理此类问题时，应仔细分析各种情况并依据相关法律法规进行判定。