员工在厂外死亡，厂里是否需要承担责任需分情况讨论，具体取决于死亡原因、劳动关系及相关法律规定。以下从不同角度展开分析：

1. 若死亡与工作无关（如疾病、意外等）

• 一般无需担责：根据《工伤保险条例》第14-15条，工伤认定需满足“工作时间、工作场所、因工作原因”三要素。若员工在厂外非工作时间因自身疾病或意外死亡（如下班途中突发疾病、交通事故且非主要责任等），通常不构成工伤，厂方无需承担赔偿责任。
• 例外情形：若厂方存在过错（如未依法缴纳社保导致无法享受工伤保险待遇），可能需承担补充责任，但需具体分析。

2. 若死亡与工作有关（如出差、加班后死亡）

• 可能构成工伤：
  • 出差期间：根据《工伤保险条例》第14条第5项，员工因工外出期间，由于工作原因受到伤害或发生事故下落不明的，应认定为工伤。例如，员工出差途中因交通事故死亡（非本人主要责任），可申请工伤认定。
  • 加班后死亡：若员工在加班后因过度劳累导致猝死，可能被认定为“视同工伤”（需满足《工伤保险条例》第15条第1项“在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或在48小时内经抢救无效死亡”）。但实践中对“工作岗位”的认定存在争议，需结合具体证据（如加班记录、死亡时间等）。
• 厂方责任：若认定为工伤，厂方需承担工伤保险待遇（如丧葬补助金、供养亲属抚恤金、一次性工亡补助金等）。若未缴纳社保，则由厂方全额支付。

3. 若厂方存在过错（如未提供安全保障、违法用工等）

• 民事赔偿责任：即使死亡不构成工伤，若厂方存在过错（如未提供劳动安全卫生条件、强迫加班导致疲劳死亡等），家属可依据《民法典》第1165条主张侵权责任，要求厂方赔偿医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。
• 行政责任：若厂方违反《劳动法》《安全生产法》等规定（如超时加班、未进行安全培训），可能面临劳动监察部门处罚。

4. 特殊情形：上下班途中交通事故

• 工伤认定条件：根据《工伤保险条例》第14条第6项，员工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应认定为工伤。
• 厂方责任：若符合条件，厂方需承担工伤保险待遇；若未缴纳社保，则由厂方支付。

建议行动

1. 家属：立即收集证据（如死亡证明、劳动关系证明、加班记录、事故认定书等），向当地社保部门申请工伤认定。
2. 厂方：配合调查，若对工伤认定有异议，可在收到认定书后60日内申请行政复议或提起行政诉讼。
3. 协商或诉讼：若对责任承担有争议，可通过劳动仲裁或民事诉讼解决。

如有进一步疑问（如具体证据收集、赔偿计算等），可直接向我咨询，我会结合您的具体情况详细解答。