关于公司余休不给折现的问题，首先我们要明确的是，员工是否有权要求将未休的假期折现，这主要取决于公司的具体规定以及相关的法律法规。

结论前置：公司余休不给折现是否合法，需根据公司的具体规章制度以及劳动合同中的相关约定来判断。若公司规章制度或劳动合同中有明确规定余休可以折现，而公司拒绝执行，则员工有权要求公司按照约定进行折现。若公司规章制度或劳动合同中无相关规定，则员工需与公司协商解决。

具体分析：

1. 公司规章制度与劳动合同：

   • 首先，你需要查看公司的规章制度以及与你签订的劳动合同中，是否有关于余休折现的具体规定。如果规定中明确指出了余休可以折现，并且给出了具体的折现方式，那么公司拒绝折现就是违反合同的行为。
   • 如果规章制度或劳动合同中没有明确规定余休可以折现，那么公司就有权决定是否给予折现。在这种情况下，你可以与公司进行协商，争取达成一个双方都能接受的解决方案。

2. 法律法规：

   • 从法律的角度来看，劳动法并没有强制规定公司必须将未休的假期折现给员工。但是，如果公司的规章制度或劳动合同中有相关规定，那么这些规定就构成了公司与员工之间的法律约定，公司必须履行。
   • 如果公司违反了规章制度或劳动合同中的规定，拒绝将余休折现给员工，那么员工可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，或者向法院提起诉讼。

3. 建议：

   • 在与公司协商时，你可以明确表达自己的诉求，并指出公司规章制度或劳动合同中的相关规定。如果公司仍然拒绝折现，你可以考虑通过法律途径来解决问题。
   • 同时，你也可以咨询当地的劳动监察部门或法律援助机构，了解更多的法律信息和维权途径。

综上所述，公司余休不给折现是否合法，关键在于公司的规章制度以及劳动合同中的相关约定。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。