食品没写生产日期是违法的。这一行为违反了《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》以及相关食品标识管理规定，下面我将从不同角度为你详细分析：
一、法律依据与规定
《中华人民共和国产品质量法》第二十七条：
- 该条款明确要求产品或其包装上的标识必须真实，并应当标注生产日期和安全使用期或失效日期。这一规定适用于所有产品，食品自然也不例外，确保消费者能够知晓产品的生产时间及相关质量期限。
《中华人民共和国食品安全法》第六十七条与第六十八条：
- 第六十七条针对预包装食品，要求包装上必须标有标签，且标签应包含生产日期等关键信息。
- 第六十八条则特别针对食品经营者销售散装食品的情况，要求在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期等信息，且这些信息应清楚、明显，容易辨识。
《食品标识管理规定》：
- 该规定也明确要求食品标识应清晰标注生产日期和保质期，进一步强化了食品领域对生产日期标注的要求。
二、违法后果
行政处罚：
- 对于销售没有生产日期的食品，市场监督管理部门或县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以责令改正，并根据情节严重程度采取没收违法所得、罚款、责令停产停业直至吊销许可证等处罚措施。
- 罚款数额根据违法生产经营的食品货值金额确定，货值金额不足一万元的，处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额五倍以上十倍以下罚款。情节严重的，罚款幅度可能更高，甚至并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
民事赔偿：
- 如果因食品没有生产日期而对消费者造成了损害，消费者有权要求销售者进行修理、更换、退货或赔偿损失。
- 根据《食品安全法》的规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。
三、特殊情况与合规建议
特殊情况：
- 对于某些鲜活易腐、现制现售且销售时间较短的商品，可能在符合当地相关规定和监管要求的前提下，对生产日期标注的要求存在一定灵活性。但即便如此，也需遵循相关监管要求，并非完全不需要标注任何时间信息。
合规建议：
- 经营者：应严格遵守相关法律法规，确保所售食品在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或失效日期。对于散装食品，也应在容器或外包装上标明相关信息。这不仅是维护消费者权益的需要，也是自身合法经营的基础。
- 消费者：在购买食品时应仔细检查食品标识是否完整、真实，特别是生产日期等关键信息。如发现问题食品，应及时向相关部门举报并寻求法律帮助。同时，也可以要求销售者进行退货、更换或索赔。
综上所述，食品没写生产日期是明确的违法行为，不仅违反了相关法律法规的规定，还可能对消费者的权益造成严重损害。因此，无论是生产者还是销售者，都必须严格遵守相关法律法规，确保食品标识的完整性和真实性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。