您好，针对您提出的“在铁路上干活老板不给钱，是否可以找铁路局”的问题，我为您详细解答如下：
首先，要明确的是，铁路局作为铁路运输的管理和运营单位，并不直接负责铁路建设或施工过程中的工资支付问题。工资支付问题主要涉及到的是用工单位（如施工单位、劳务公司等）与劳动者之间的关系。
一、工资拖欠的维权途径
向劳动保障监察机构举报：
- 根据《劳动保障监察条例》，任何组织或个人对违反劳动保障法律法规的行为都有权向劳动保障行政部门举报。
- 您可以向当地的劳动保障监察机构反映您被拖欠工资的情况，提供用工单位名称、具体施工/工作地点、被拖欠工资的具体金额等信息。
- 劳动保障行政部门将对您的举报进行调查，并在规定时间内作出处理决定。
向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁：
- 如果您与用工单位之间因工资支付问题发生争议，可以向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的裁决。
向法院起诉或申请支付令：
- 在证据确凿的情况下，您还可以向当地人民法院提起诉讼，要求用工单位支付拖欠的工资。
- 或者，根据《劳动合同法》的规定，您可以直接向人民法院申请支付令，要求用工单位支付拖欠的工资。
二、关于铁路局的角色
- 铁路局通常不直接参与铁路建设或施工过程中的工资支付问题。
- 如果您的用工单位是铁路建设的施工单位或劳务公司，那么您应该直接向这些单位或相关主管部门（如住建、交通等）反映工资拖欠问题。
- 如果铁路局作为建设单位，将工程发包给了不具备合法经营资格的单位或个人，导致拖欠农民工工资的，根据《保障农民工工资支付条例》的规定，铁路局可能需要承担清偿责任。但这种情况需要具体分析，并且通常需要通过法律途径来确认和追究。
三、建议与注意事项
尽可能收集证据：
- 在反映工资拖欠问题时，尽可能提供用工单位名称、具体施工/工作地点、被拖欠工资的具体金额、所属期间及欠薪责任人等信息。
- 同时，收集并保存好工地出入考勤记录、实名制打卡记录、微信聊天记录、短信记录、通话录音等证据材料。
及时反映问题：
- 一旦发现工资被拖欠，应及时向相关部门反映，避免因证据灭失或时效问题导致维权困难。
合理选择维权途径：
- 根据自身情况和证据材料，合理选择向劳动保障监察机构举报、向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁或向法院起诉等维权途径。
综上所述，虽然铁路局不直接负责铁路建设或施工过程中的工资支付问题，但您仍然可以通过向劳动保障监察机构举报、向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁或向法院起诉等途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。