被公益岗辞退后，您可以通过以下合法途径和步骤维护自身权益：

1. 确认辞退的合法性
   首先需明确用人单位辞退您的理由是否合法。根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位单方解除劳动合同需符合法定情形（如严重违纪、不能胜任工作经培训或调岗后仍不能胜任、客观情况重大变化等），且需履行法定程序（如提前通知、支付经济补偿等）。若用人单位无法证明辞退合法性，则可能构成违法解除。

2. 收集关键证据
   维权的核心是证据，需重点收集以下材料：

   • 劳动合同（证明劳动关系存在）；
     
   • 工资流水、考勤记录（证明工作事实及工资标准）；
     
   • 辞退通知或书面证明（明确辞退时间、理由）；
     
   • 沟通记录（如微信、邮件，证明用人单位未履行法定程序或辞退理由不成立）；
     
   • 其他能证明用人单位违法行为的证据（如未缴纳社保、未支付加班费等）。

3. 协商解决
   若证据充分，可先与用人单位协商，要求其撤销辞退决定、继续履行合同，或支付经济补偿（合法解除时）或赔偿金（违法解除时）。协商时注意保留书面记录（如协议、录音）。

4. 申请劳动仲裁
   若协商无果，需在辞退之日起1年内向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁请求可包括：

   • 确认用人单位违法解除劳动合同；
     
   • 要求支付赔偿金（2倍经济补偿，即工作年限×月工资×2）；
     
   • 补发工资、加班费、未休年假工资等；
     
   • 补缴社保或公积金（需通过社保/公积金管理部门投诉）。
     注：仲裁是诉讼的前置程序，需先仲裁后诉讼。

5. 提起诉讼
   若对仲裁结果不服，可在收到裁决书之日起15日内向法院提起诉讼。诉讼阶段可进一步补充证据，法院将根据事实和法律作出判决。

6. 特殊情形处理

   • 公益岗性质：若您属于政府购买的公益性岗位（如社区服务、公共设施维护等），需注意此类岗位可能适用特殊规定（如合同期限、解除条件等）。但即便如此，用人单位仍需遵守《劳动合同法》的基本原则，不得随意违法解除。
     
   • 未签合同：若未签订书面劳动合同，可主张双倍工资差额（最多11个月）及违法解除赔偿金。
     
   • 社保问题：若用人单位未缴纳社保，可向当地社保部门投诉，要求补缴；若因未缴社保导致损失（如医疗费无法报销），可要求用人单位赔偿。

行动建议：

1. 尽快收集证据，避免用人单位销毁或隐匿关键材料；
   
2. 计算应得的经济补偿或赔偿金（月工资指离职前12个月平均工资，含奖金、补贴等）；
   
3. 咨询专业律师（如我）制定具体维权策略，尤其是涉及复杂程序或高额赔偿时；
   
4. 保持冷静，通过法律途径理性维权，避免与用人单位发生直接冲突。

如有进一步问题或需要具体指导，可直接向我咨询。