店不让员工离职后进店，这一行为可能涉及违法。以下是对此问题的详细分析：
结论前置
根据我国劳动法规，劳动者享有辞去职务的自由，且用人单位在员工离职后，通常无权仅因辞退理由而完全禁止其进入（特别是公共区域）。因此，店不让员工离职后进店，如果这一行为没有合理的法律依据或违反了相关法律法规，那么它就是违法的。
法律分析
劳动者的辞职自由：
- 根据我国劳动法规，劳动者有权辞去职务，且用人单位应当尊重这一权利。员工离职后，其身份虽然不再是该店的员工，但并不意味着其就被完全剥夺了进入店铺的权利（特别是作为消费者或访客）。
用人单位的权利与义务：
- 用人单位在员工离职后，有权基于合理原因（如保护商业秘密、维护安全秩序等）限制员工进入特定区域（如工作区域、后台等）。
- 然而，对于公共区域或员工曾有权进入的其他区域，用人单位若无合理理由，则不得无故禁止员工进入。
特殊情况考量：
- 如果员工离职后试图进入店铺进行破坏、骚扰或其他违法行为，那么用人单位有权基于安全保障义务而禁止其进入，并可能采取进一步的法律措施。
- 另外，如果员工离职时与用人单位存在未解决的劳动争议或纠纷，且员工试图进入店铺以获取证据或进行其他相关活动，那么这一行为的合法性将取决于具体情况和法律法规的规定。
法律建议
- 对于员工而言，如果离职后被店铺无故禁止进入，可以首先与店铺进行沟通协商，了解具体原因并寻求解决方案。
- 如果沟通无果或店铺的行为明显违反了法律法规，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 对于用人单位而言，应当尊重员工的辞职自由，并在员工离职后合理处理其进入店铺的权限问题。如果确实需要限制员工进入特定区域，应当基于合理原因并遵守相关法律法规的规定。
综上所述，店不让员工离职后进店这一行为可能涉及违法，具体取决于具体情况和法律法规的规定。如果员工认为自己的权益受到了侵犯，可以寻求法律途径进行维权。