如果您没有按照公司规定离职，这可能会带来一些不必要的麻烦和风险，但您仍然有办法来维护自己的权益并妥善处理这个问题。以下是一些详细且有条理的建议：

一、了解离职的法律规定

首先，您需要明确《劳动合同法》中关于离职的规定。无论是试用期还是正式员工，您都有权依法提出解除劳动合同。试用期内，您只需提前三日通知用人单位；正式员工则需提前三十日以书面形式通知。重要的是，您无需征得用人单位的同意，只需按照法律规定的时间提前通知即可。

二、评估当前情况

1. 是否已提交书面通知：如果您尚未提交书面离职通知，建议您立即准备一份，明确表达离职意愿和离职日期，并通过挂号信、快递等方式送达公司，同时保留好送达凭证。

2. 是否已过提前通知期限：如果您已经提交了书面通知，但尚未到提前通知的期限，建议您耐心等待。在期限届满后，无论公司是否批准，您都有权离职。

3. 公司是否已表示反对或刁难：如果公司已经表示反对您的离职申请，或者存在刁难行为，如拒绝办理离职手续、拖欠工资等，您需要准备采取进一步措施。

三、采取具体行动

1. 与公司沟通：

   • 尝试与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通，解释您的离职原因和意愿，争取公司的理解和配合。
   • 如果公司存在违法行为或不合理要求，您可以明确表达自己的立场和诉求。

2. 等待期限届满并办理离职手续：

   • 在提前通知期限届满后，无论公司是否批准，您都有权离职。此时，您可以要求公司办理离职手续，包括结算工资、出具离职证明等。
   • 如果公司拒绝办理，您可以明确告知公司您的法律权益，并保留好相关证据。

3. 应对公司拒绝或刁难：

   • 如果公司仍然拒绝办理离职手续或存在其他违法行为，您可以再次与公司沟通，表达离职的决心和要求。
   • 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
   • 如果问题仍未解决，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。

四、收集并保留证据

在整个过程中，您需要收集并保留好所有相关证据，如书面通知的送达凭证、工资条、社保缴纳记录、与公司沟通的记录等。这些证据在申请仲裁或提起诉讼时将起到关键作用，有助于您证明自己的权益和诉求。

五、特殊情况处理

如果公司存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法情形，您可以依据《劳动合同法》第三十八条规定，随时解除劳动合同，不需事先告知用人单位。但在此情况下，您仍需收集相关证据，并以书面形式通知公司解除劳动合同，同时要求公司办理离职手续和支付经济补偿。

总之，面对未按照公司规定离职的情况，您应依法行事，通过提交书面通知、与公司沟通、等待期限届满等步骤来维护自己的权益。如果公司拒绝或刁难，您可以向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼来寻求法律帮助。在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的。希望这些建议能对您有所帮助。