合同中约定未完成业绩可调整工作岗位，这一条款的合法性需分情况讨论：
条款内容合法且合理的情况
- 合法性基础：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。若合同中的这一条款是在双方平等自愿、协商一致的基础上订立的，且不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该条款在形式上是合法的。
- 合理性考量：除了合法性，条款的合理性也至关重要。如果调整工作岗位是基于合理的业务需求，如市场变化、业务调整等，并且调整后的岗位与劳动者原岗位的工作内容、技能要求、薪酬待遇等相差不大，或者用人单位提供了必要的培训和支持，以帮助劳动者适应新岗位，那么这种调整通常被认为是合理的。
条款内容可能违法或不合理的情况
- 违法性风险：如果合同中的这一条款是用人单位单方面制定的，未经劳动者同意，或者违反了法律、行政法规的强制性规定（如歧视性条款、违反最低工资标准等），那么该条款可能是违法的。
- 不合理性表现：即使条款在形式上合法，但如果调整工作岗位缺乏合理性，如将劳动者调整到与其原岗位完全不相关、技能要求差异巨大且未提供必要培训的岗位，或者调整后的岗位薪酬待遇明显降低，那么这种调整可能被视为不合理，劳动者有权拒绝。
法律建议：
- 对于劳动者：在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工作岗位调整的条款。如果对条款内容有疑问或不满，应及时与用人单位沟通协商，确保自己的权益得到保障。如果用人单位未经协商一致单方面调整工作岗位，劳动者可以拒绝并寻求法律援助。
- 对于用人单位：在制定劳动合同条款时，应确保条款内容合法、合理，并充分尊重劳动者的意愿和权益。如果需要调整劳动者的工作岗位，应提前与劳动者沟通协商，并提供必要的培训和支持，以确保调整的顺利进行。
可能后果：
- 如果合同中的条款被认定为违法或不合理，用人单位可能面临法律责任，如支付赔偿金、恢复原岗位等。同时，这种不合理的调整也可能影响用人单位的声誉和劳动关系稳定性。
总结与引导：
合同中约定未完成业绩可调整工作岗位的合法性并非绝对，而是取决于条款内容是否合法、合理以及是否经过双方协商一致。如果你在这方面有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。