店里被执法局查到使用过期牛奶，可能会面临行政处罚，情节严重还可能涉及刑事处罚，具体如下：
行政处罚
- 处罚依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂……。使用过期牛奶属于经营超过保质期的食品的行为，违反了该条款规定。
- 处罚措施：
- 一般情节：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
- 减轻处罚情形：如果商家能够积极配合调查，主动召回已销售的过期牛奶，采取有效措施减轻危害后果等，根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条的规定，可以从轻或者减轻行政处罚。例如，原本可能面临五万元以上十万元以下罚款，减轻处罚后可能罚款金额会低于五万元。
- 不予处罚情形：如果商家能够证明自己不知道所使用的牛奶是过期的，并且能够如实说明其进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。
刑事处罚（情节严重的情况）
- 处罚依据：如果使用过期牛奶的行为造成了严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，就可能触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定的生产、销售不符合安全标准的食品罪。
- 处罚措施：根据该条款规定，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
给你的建议：
- 如果店里被查到使用过期牛奶，要积极配合执法局的调查工作，如实说明情况，提供相关的进货凭证、销售记录等资料。
- 主动采取措施，如召回已销售的过期牛奶，对店内其他食品进行全面检查，防止类似问题再次发生，争取减轻处罚。
- 如果对执法局的处罚决定有异议，可以在规定的时间内依法申请行政复议或者提起行政诉讼。
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