工伤认定书下来后，在特定条件下企业或其他相关方是可以申请撤销的，但这一操作并非随意进行，而是需要遵循严格的法律程序和规定。以下是对此问题的详细解答：
一、可申请撤销的情形
程序性错误或违法：
- 如果工伤认定过程中存在违反法定程序、超越职权、滥用职权等情形，比如未通知利害关系人参与调查，或者认定主体不具备法定资格（如非社会保险行政部门作出认定），相关当事人（如用人单位或受伤职工）可以向作出工伤认定的劳动行政部门或其上级行政机关提出行政复议，请求撤销该工伤认定决定。
事实依据不足或错误：
- 如果工伤认定所依据的事实不清、证据不足，或者主要事实被后续证据证明是错误的，比如关键证据系伪造或变造（如虚假医疗证明），同样可以通过行政复议或行政诉讼的途径申请撤销。
法律适用错误：
- 在工伤认定过程中，如果错误地适用了法律法规，比如错误解读工伤认定标准（如将非工作时间受伤认定为工伤），或者违反法律溯及力原则（如适用已废止的法规条款），该工伤认定也可能被撤销。
新证据出现：
- 在某些情况下，如果工伤认定后出现了新的证据，且这些证据足以推翻原有的工伤认定结论，比如监控视频证明受伤非工作原因，那么也可以考虑申请撤销原工伤认定决定。
二、撤销的具体流程与注意事项
了解相关法律法规：
- 在申请撤销工伤认定之前，应详细了解《工伤保险条例》等相关法律法规中关于工伤认定和撤销的规定，确保自己的申请有法律依据。
准备充分的证据材料：
- 无论是通过行政复议还是行政诉讼途径申请撤销工伤认定，都需要提供充分的证据材料来支持自己的主张。比如，如果认为工伤认定事实依据错误，就需要提供新的证据来证明这一点。
遵循法定程序：
- 申请撤销工伤认定必须遵循法定的程序和要求，包括提交书面申请、提供相关证据材料、参加听证会等。具体来说，用人单位或职工可在收到认定书60日内向作出认定的社保部门或其上级机关提出书面复核申请；对复核结果不服的，可自收到复核决定之日起15日内向法院提起行政诉讼。
注意时效问题：
- 申请撤销工伤认定通常需要在一定的时限内提出，超过时限可能无法受理或处理。比如，行政复议需在知道行政行为之日起60日内提出，行政诉讼需在知道权利受侵害之日起6个月内起诉。
三、撤销后的法律后果
待遇调整：
- 如果工伤认定被撤销，原享受的工伤待遇可能被追回（如已发放的伤残津贴），未支付的待遇停止发放（如后续医疗费报销）。
争议解决：
- 撤销工伤认定可能引发新的劳动争议，比如工资损失赔偿纠纷。建议通过协商、调解等非诉方式优先解决，以降低争议解决的成本和时间。
总结来说，工伤认定书下来后并非不可撤销，但撤销过程需要严格遵循法定程序和规定，并提供充分的理由和证据。如果您或企业面临此类情况，建议及时咨询专业律师（即我本人），以便更好地维护自己的合法权益。