结论：您能否要误工费，需根据具体情况判断，若工头存在故意拖欠工资等违约行为，您有权要求其赔偿因此造成的损失，但“误工费”这一表述在法律上并不完全准确，更准确的表述应为“因拖欠工资导致的损失赔偿”。

详细分析：

1. 工资支付义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，雇主（在此情况下为工头）有义务按照约定时间支付劳动者工资。若工头未按时支付工资，即构成违约。

2. 损失赔偿请求权：

   • 当工头违约未支付工资时，您作为劳动者有权要求其赔偿因此造成的损失。这种损失可能包括但不限于：因等待工资而无法从事其他工作所损失的收入（即您所提到的“误工费”的实质）、因追讨工资而产生的合理费用（如交通费、通讯费等）。

3. “误工费”的法律表述：

   • 在法律上，“误工费”通常指的是因他人侵权或违约行为导致受害人无法正常工作而损失的收入。在此情况下，虽然您的收入确实因工头的违约行为而受到影响，但更准确的法律表述应为“因拖欠工资导致的损失赔偿”。

4. 实际操作建议：

   • 与工头协商：首先，您可以尝试与工头进行协商，要求其立即支付拖欠的工资，并赔偿因此造成的损失。
   • 收集证据：若协商无果，您需要收集相关证据，如工作合同、工资支付记录、与工头的沟通记录等，以证明工头存在违约行为以及您因此遭受的损失。
   • 寻求法律援助：您可以向当地劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助机构的帮助，甚至直接向法院提起诉讼，要求工头支付拖欠的工资及赔偿损失。

5. 可能面临的法律后果：

   • 若工头被认定存在违约行为，法院可能会判决其支付拖欠的工资，并根据实际情况判决其赔偿您因此遭受的损失。
   • 若工头拒不执行法院判决，您还可以申请法院强制执行，以维护自己的合法权益。

额外提醒：

• 在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 如有需要，您可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。