结论：您提到的“签合同工资2300元但谈的是5500元”这种情况，可能涉及合同条款与实际约定不符的问题，需要从合同效力、实际履行情况以及可能的法律后果等多个角度进行分析。

分析角度一：合同条款的效力

1. 书面合同优先：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方应严格履行。如果合同中明确写明了工资为2300元，而您实际与用人单位谈的是5500元，这可能会引发争议。

2. 口头约定的证明：如果您能提供充分的证据（如录音、聊天记录、证人证言等）证明您与用人单位在签订合同前或签订合同时，双方确实就5500元的工资达成了口头约定，那么这一口头约定在法律上也是有效的。但需要注意的是，口头约定的证明难度较大，需要您有足够的证据来支持。

分析角度二：实际履行情况

1. 工资支付记录：如果用人单位在实际支付工资时，是按照5500元的标准支付的，并且有相应的工资支付记录（如银行转账记录、工资条等），那么这可以视为双方对合同工资条款的变更，且已经实际履行。在这种情况下，您有权要求用人单位按照实际履行的工资标准支付工资。

2. 未实际履行的情况：如果用人单位在实际支付工资时，是按照合同约定的2300元支付的，那么您可能需要与用人单位进行协商，要求其按照口头约定的5500元支付工资。如果协商不成，您可能需要通过法律途径来维护自己的权益。

分析角度三：可能的法律后果

1. 用人单位的责任：如果用人单位违反合同约定或口头约定，未按照约定的工资标准支付工资，您有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。具体金额和计算方式需要根据相关法律法规和实际情况来确定。

2. 劳动者的维权途径：如果您与用人单位就工资问题发生争议，您可以先与用人单位进行协商；协商不成的，您可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解；调解不成的，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，您还可以向人民法院提起诉讼。

建议：

• 保留证据：无论您选择哪种维权途径，都需要保留好相关的证据，如劳动合同、工资支付记录、口头约定的证明等。

• 及时咨询：如果您对工资问题存在疑问或争议，建议及时向我咨询，以便更好地了解自己的权益和维权途径。

• 理性维权：在维权过程中，请保持理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式，以免影响自己的权益和形象。