结论：入职10天没有签合同辞职，员工有权要求公司支付未签劳动合同期间的双倍工资差额（实际已发放工资除外），并可依法办理离职手续。

详细分析：

1. 未签劳动合同的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。虽然您仅入职10天，未满一个月，但此条款体现了法律对未签劳动合同行为的严厉态度，也警示用人单位应及时与员工签订合同。在实际操作中，若您能证明与用人单位存在事实劳动关系（如工作证、考勤记录、工资条等），且未签订书面劳动合同，您有权在后续若继续工作超过一个月后，要求公司支付未签合同期间的双倍工资差额（扣除已支付的部分）。

2. 辞职的权利与流程：

   • 作为劳动者，您享有辞职的权利。在试用期内，您只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。由于您入职仅10天，很可能仍处于试用期内（具体试用期长短需根据您与公司的约定及劳动合同法规定判断，但通常试用期不会超过法定上限，如劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月），因此您有权提前三日通知公司后辞职。
   • 辞职时，建议您以书面形式（如邮件、短信或书面辞职信）通知公司，并保留好通知的证据，以便在后续可能出现的纠纷中证明自己的辞职行为及时间。

3. 工资与福利的结算：

   • 在您辞职时，公司应结清您工作期间的工资及应享受的福利待遇。若公司未按时支付，您有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

4. 可能的法律风险与防范：

   • 对于您而言，主要的风险在于公司可能以各种理由拒绝支付工资或拒绝办理离职手续。为防范此类风险，建议您在辞职前与公司进行充分沟通，明确离职时间、工资结算等事项，并保留好相关证据。
   • 若公司拒绝支付工资或拒绝办理离职手续，您可及时向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

建议：

• 在辞职前，与公司进行友好沟通，明确离职时间、工资结算等事项，并尽量以书面形式确认。
• 保留好与公司的沟通记录、工作证、考勤记录、工资条等证据，以备不时之需。
• 若公司拒绝支付工资或拒绝办理离职手续，及时向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。