结论：销售方在不知情的情况下销售了检测出有毒有害的保健品，是否犯法需分情况讨论。一般来说，如果销售方能够证明自己尽到了合理的审查义务，可能不构成犯罪或承担较少的民事责任；但如果未尽到审查义务，则可能面临相应的法律责任。
详细分析：
刑事责任角度：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，销售有毒、有害食品罪是指销售者明知食品中掺有有毒、有害的非食品原料，仍然进行销售的行为。这里的“明知”是构成犯罪的关键要素。
- 如果销售方确实不知情，即没有故意销售有毒有害保健品的意图，且能够提供充分的证据证明自己尽到了合理的审查义务（如查验了供应商的资质、产品的合格证明等），那么销售方可能不构成销售有毒、有害食品罪。
- 然而，如果销售方未尽到审查义务，或者应当知道而因为疏忽大意没有知道保健品有毒有害，那么销售方可能因过失而面临一定的法律责任，尽管这种责任可能轻于故意犯罪。
民事责任角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人有权向产品的生产者请求赔偿，也有权向产品的销售者请求赔偿。
- 如果销售方销售的保健品确实存在有毒有害的缺陷，且造成了消费者的损害，那么销售方需要承担相应的民事赔偿责任。这种责任不依赖于销售方是否知情，而是基于产品缺陷和损害结果之间的因果关系。
- 但是，如果销售方能够证明自己尽到了合理的审查义务，且没有过错，那么在承担赔偿责任后，销售方有权向产品的生产者追偿。
行政责任角度：
- 根据相关法律法规，销售不符合安全标准的食品（包括保健品）可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
- 行政处罚的适用通常不考虑销售方是否知情，而是基于销售行为本身是否违反了相关法律法规的规定。然而，在量罚时，行政机关可能会考虑销售方的主观过错程度、是否尽到了审查义务等因素。
建议：
- 对于销售方而言，为了避免法律风险，应当严格履行审查义务，确保所销售的保健品符合相关安全标准。这包括查验供应商的资质、产品的合格证明、进行必要的检测等。
- 如果销售方发现所销售的保健品可能存在有毒有害等安全问题，应当立即停止销售，并主动向相关部门报告，配合调查处理。
- 如果销售方已经因销售有毒有害保健品而面临法律纠纷，应当及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，积极应对法律挑战。
后续思考：
- 销售方在销售保健品时，除了履行审查义务外，还可以考虑购买产品责任保险等风险转移措施，以降低因产品缺陷而引发的法律风险和经济损失。
- 消费者在购买保健品时，也应当提高警惕，选择正规渠道购买，并仔细查看产品的标签、说明书等信息，确保购买到安全、有效的保健品。
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