结论：对于在不知情的情况下销售有毒有害食品的行为，若确实能够证明不知情且未造成实际危害后果，则一般不构成销售有毒、有害食品罪，但仍可能面临行政责任；若根据具体情形足以认定行为人应当知道或理由知道所销售食品有毒有害，则按销售有毒、有害食品罪进行处罚。

详细分析：

1. 主观构成要件与“不知情”的认定：

   • 销售有毒、有害食品罪在主观方面表现为故意，即行为人明知所销售的食品中掺有有毒、有害的非食品原料，或者明知是掺有有毒、有害的非食品原料的食品而予以销售。
   • “不知情”的认定需要综合多方面证据来判断，包括但不限于进货渠道是否正规、是否有合理审查义务及履行情况、食品外观等是否存在明显异常等因素。只有确凿证据证明行为人确实不知情，才能排除其犯罪故意。

2. 法律责任与量刑：

   • 一般情况：若销售者确实不知其所销售的食品有毒有害，且未对消费者造成实际危害后果，通常不会构成刑事犯罪。但根据《食品安全法》等相关法律法规，销售者可能面临警告、罚款、责令停产停业等行政处罚。
   • 特殊情况：如果根据案件的具体情形，如食品的来源、销售渠道、销售价格以及行为人自身的认知能力等因素，足以认定销售者应当知道或有理由知道所销售食品可能有毒有害，仍进行销售的，则不能认定为不知情销售。此时，应按照《中华人民共和国刑法》（2023修正）第一百四十四条关于生产、销售有毒、有害食品罪的规定进行处罚。量刑幅度会根据销售金额、销售次数、销售对象数量等情节严重程度进行调整，一般可在五年以下有期徒刑并处罚金的范围内进行量刑；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 法律依据：

   • 《中华人民共和国刑法》（2023修正）第一百四十四条明确规定了生产、销售有毒、有害食品罪的构成要件和处罚标准。
   • 《食品安全法》等相关法律法规则规定了食品销售者的行政责任和义务。

建议：

• 作为食品销售者，应时刻保持警惕，确保所售食品的安全性和合规性。在进货时，应选择正规的渠道，并对食品进行必要的审查和检测。
• 若一旦涉入相关纠纷或涉嫌犯罪，作为销售者，应积极配合相关部门的调查，并提供充分的证据证明自己的不知情状态。同时，也可以向我咨询，以便更好地了解和维护自己的权益。我将根据具体案情提供专业的法律意见和辩护策略，帮助销售者争取最有利的法律结果。

综上所述，对于在不知情的情况下销售有毒有害食品的行为，其法律责任和量刑需综合考虑行为人的主观认知状态、销售行为的具体情节以及造成的危害后果等因素来判定。在不确定自身行为是否构成犯罪或面临何种处罚时，及时向我咨询是明智的选择。