当员工辞职满30天公司却仍未办理离职手续时，这确实是一个需要妥善处理的问题。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、明确法律规定与公司的义务
首先，根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，一旦您尽到了提前30日书面通知的义务，到期后您就有权要求公司办理离职手续，并结清工资等费用。同时，公司也有义务在解除或终止劳动合同时，出具相应的证明，并在十五日内为您办理档案和社会保险关系的转移手续。
二、分析公司不办理离职手续的可能原因及应对策略
工作交接问题：
- 原因：公司可能认为您的工作交接尚未完成，这会影响后续业务的开展。
- 应对策略：您可以与上级或人力资源部门进行沟通，明确工作交接的具体内容和标准。制定一个详细的工作交接计划，并确保各项工作有序移交。同时，邀请相关人员对工作交接情况进行验收，并形成书面记录，以证明您已经完成了工作交接。
纠纷未解决：
- 原因：如存在工资争议、竞业限制协议等问题，公司可能会以此为由拖延办理离职手续。
- 应对策略：您可以主动与公司进行协商，就争议问题进行沟通，寻求解决方案。如果协商不成，您可以收集相关证据（如工资条、考勤记录、工作成果证明等），通过劳动仲裁或法律途径来维护自己的权益。
故意刁难：
- 原因：部分公司可能会出于各种不合理原因故意刁难员工。
- 应对策略：在这种情况下，您需要保持冷静和理智，避免与公司发生正面冲突。您可以向当地劳动监察部门投诉，反映公司的违法行为，并请求其介入调查和处理。在必要时，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司依法办理离职手续并承担相应的法律责任。
三、可采取的具体行动步骤
再次沟通协商：
- 您可以以书面形式向公司发出催促函，明确要求公司在规定时间内办理离职手续，并说明若逾期不办理将采取的法律措施。
- 尝试与公司的人力资源部门负责人或上级领导进行面对面沟通，了解具体原因，并争取通过协商解决问题。
保留证据：
- 保存好您已提交的辞职报告、与公司沟通的邮件、短信、录音等证据，以备后续维权使用。
- 记录每次与公司沟通的时间、地点、参与人员和主要内容，形成详细的书面记录。
寻求外部帮助：
- 如果公司仍然拒绝办理离职手续，您可以向当地劳动监察部门投诉。拨打投诉电话或通过官方网站、微信公众号等渠道提交投诉材料。劳动监察部门会对公司的违法行为进行调查处理，并督促其尽快为您办理离职手续。
- 如果劳动监察部门的处理未能解决问题，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明自己的主张，如辞职报告、工作交接记录、催促函等。仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决，要求公司履行相应的义务。
四、注意事项
- 在整个过程中，请保持冷静和理智，避免与公司发生不必要的冲突。
- 确保您的所有行动都符合法律法规的规定，以维护自己的合法权益。
- 如果可能的话，寻求专业律师的帮助，以获取更具体的法律建议和支持。
希望以上解答和建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。