公司一般不会单纯为了不给没签劳动合同的员工补偿而注销营业执照，但实践中确实存在公司通过注销来逃避法律责任的情况，不过这种做法并不能完全规避补偿义务。以下从不同角度为你详细分析：
公司注销与员工补偿的关系
公司注销的法律后果：
- 公司注销意味着其法人资格的消灭，公司不再作为法律主体存在。
- 根据《公司法》及相关规定，公司注销前需进行清算，清偿债务，包括员工工资、经济补偿等。
未签劳动合同的员工补偿：
- 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 如果公司未签劳动合同且未支付双倍工资，员工有权要求公司支付。
公司注销与逃避补偿：
- 理论上，公司注销前应清偿所有债务，包括对员工的补偿。
- 但实践中，有些公司可能通过非法手段（如虚假清算、隐匿财产等）来逃避债务，包括对员工的补偿。
- 然而，这种做法是违法的，一旦被发现，相关责任人（如股东、董事等）可能需要承担个人责任。
公司注销后员工如何维权
向清算组申报债权：
- 如果公司正在清算过程中，员工应及时向清算组申报债权，包括未签劳动合同的双倍工资、经济补偿等。
- 清算组应依法清偿员工的债权。
追究股东或相关责任人的责任：
- 如果公司注销后发现存在未清偿的债务，包括员工补偿，员工可以追究股东或相关责任人的责任。
- 根据《公司法》及相关司法解释，股东或相关责任人可能在特定情况下（如虚假清算、隐匿财产等）需要承担个人责任。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果与公司就补偿问题无法达成一致，员工可以申请劳动仲裁或提起诉讼。
- 即使公司已经注销，员工仍可以针对股东或相关责任人提起诉讼，要求其承担补偿责任。
实际操作中的建议
及时收集证据：
- 员工应保留与公司存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录等。
- 这些证据在申请劳动仲裁或提起诉讼时至关重要。
咨询专业律师：
- 面对公司注销等复杂情况，员工应咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。
- 我作为专业律师，可以为你提供详细的法律咨询和维权建议。
关注公司动态：
- 员工应关注公司的经营状况和注销动态，及时采取措施维护自己的权益。
总结来说，公司一般不会单纯为了逃避对未签劳动合同员工的补偿而注销营业执照，但实践中确实存在通过注销来逃避法律责任的情况。员工应了解自己的权益和维权途径，及时收集证据并咨询专业律师，以维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。