结论：公司口头违法辞退后又以拒不返岗为由开除员工，员工是否可以申请失业金，需根据具体情况判断，但通常情况下，若员工符合失业金领取条件，是可以申请的。
分析如下：
失业金领取条件：
- 根据相关规定，失业人员需满足以下条件才能领取失业金：一是按照规定参加失业保险，所在单位和本人已按照规定履行缴费义务满1年的；二是非因本人意愿中断就业的；三是已办理失业登记，并有求职要求的。
公司口头违法辞退的情况：
- 如果公司口头违法辞退员工，且员工能够证明这一事实（如通过录音、聊天记录等证据），那么员工的中断就业并非出于本人意愿，而是公司违法行为导致的。在此情况下，员工符合失业金领取条件中的“非因本人意愿中断就业”这一要求。
公司以拒不返岗为由开除员工的情况：
- 如果公司在口头违法辞退后，又以员工拒不返岗为由开除员工，这一行为可能构成对员工的二次违法解雇。关键在于，员工是否确实存在拒不返岗的行为，以及这一行为是否构成公司合法解雇的理由。
- 如果员工能够证明自己并未拒不返岗，或者返岗要求不合理（如公司已口头辞退，员工无返岗必要），那么公司的开除行为可能被视为违法。在此情况下，员工的中断就业仍然非因本人意愿，符合失业金领取条件。
申请失业金的流程：
- 员工在符合失业金领取条件后，应尽快到当地社会保险经办机构办理失业登记和求职登记。
- 提交相关证明材料，如身份证、失业保险缴费记录、解除劳动合同证明等。
- 经社会保险经办机构审核通过后，员工即可开始领取失业金。
建议：
- 员工应保留好公司口头违法辞退的证据，如录音、聊天记录等，以证明自己的中断就业非因本人意愿。
- 如果公司以拒不返岗为由开除员工，员工应咨询专业律师，评估公司的开除行为是否合法，并据此决定是否申请劳动仲裁或提起诉讼。
- 在申请失业金过程中，员工应如实提供个人信息和证明材料，遵守相关规定和流程。
可能后果：
- 如果员工成功证明公司的违法辞退行为，并符合失业金领取条件，那么员工将能够领取到失业金，以缓解失业期间的经济压力。
- 如果员工无法证明公司的违法辞退行为，或者公司的开除行为被认定为合法，那么员工可能无法领取失业金。但在此情况下，员工仍可考虑通过其他途径（如劳动仲裁、诉讼等）维护自己的合法权益。
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