结论：包工头转账给受伤家属交医药费这一行为本身并不直接违法，但具体是否合法需结合实际情况判断，关键在于该行为是否符合法律规定以及是否存在其他违法情形。以下从不同角度进行分析：
一、从民事法律关系角度
包工头与受伤工人之间的法律关系：
- 如果包工头与受伤工人之间存在雇佣关系，那么包工头对受伤工人负有安全保障义务。在工人受伤后，包工头有义务提供必要的医疗救助，包括支付医药费。此时，包工头转账给受伤家属交医药费，可以视为其履行安全保障义务的一种方式，这一行为是合法的。
- 如果包工头与受伤工人之间不存在直接的雇佣关系，而是通过其他方式（如分包、转包等）与工人产生联系，那么包工头的法律责任可能因具体情况而异。但无论如何，如果包工头自愿承担医药费，且这一行为不违反法律法规的强制性规定，那么该行为也是合法的。
转账行为的合法性：
- 转账行为本身是一种民事法律行为，只要双方意思表示真实，且不违反法律法规的强制性规定，就是合法的。因此，包工头转账给受伤家属交医药费，只要这一行为是双方自愿的，且没有违反相关法律法规，就是合法的。
二、从工伤保险角度
工伤保险的覆盖范围：
- 如果受伤工人属于工伤保险的覆盖范围，那么其医药费应由工伤保险基金支付。此时，包工头转账给受伤家属交医药费，虽然不直接违法，但可能不是最恰当的处理方式。因为工伤保险基金的存在就是为了保障受伤工人的医疗救治和康复，包工头应引导受伤工人及时申请工伤保险待遇。
包工头的责任：
- 即使受伤工人属于工伤保险的覆盖范围，包工头在工人受伤后仍应积极协助工人申请工伤保险待遇，并提供必要的帮助和支持。如果包工头未履行这一义务，而只是简单地转账给受伤家属交医药费，可能构成对工伤保险制度的规避或逃避责任，但这并不直接导致转账行为本身违法。
三、从潜在法律风险角度
转账记录的保留：
- 包工头在转账给受伤家属交医药费时，应保留好相关的转账记录、收据等证据，以证明这一行为的合法性和合理性。否则，在后续可能出现的纠纷中，包工头可能面临举证不能的风险。
避免被认定为“垫付”后的追偿问题：
- 如果包工头转账给受伤家属交医药费被认定为“垫付”，那么在未来可能面临被要求追偿的风险。例如，如果工伤保险基金或第三方责任人最终承担了医药费，那么包工头可能有权要求受伤工人或其家属返还其“垫付”的费用。因此，包工头在转账时应明确款项的性质和用途，避免产生不必要的纠纷。
建议：
- 对于包工头而言，在工人受伤后，应首先了解工人的工伤保险情况，并引导工人及时申请工伤保险待遇。如果工伤保险无法覆盖全部医药费或工人未参加工伤保险，包工头可以与工人或其家属协商支付医药费的事宜，并保留好相关的证据。
- 对于受伤工人或其家属而言，在收到包工头的转账后，应了解款项的性质和用途，并妥善保管好相关的收据和证据。如果后续出现纠纷或需要追偿的情况，这些证据将起到至关重要的作用。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。