结论：周期工干了五天被开除且不发工资，当天很难通过常规途径确保拿到工资，但可通过协商、投诉、申请劳动仲裁等途径尽快解决，以下为你详细介绍：

协商解决

1. 与用人单位友好沟通：你可以直接找到用人单位的相关负责人，比如你的直接上级或者人力资源部门的工作人员，心平气和地说明情况。强调自己已经按照要求工作了五天，付出了劳动，根据法律规定应当获得相应的工资报酬。在沟通时，要注意保留好沟通的证据，比如录音、聊天记录等，以防后续出现纠纷。
2. 提出合理诉求：明确告知对方你希望当天能够拿到这五天的工资，同时可以提及如果对方不支付工资，你可能会采取进一步的法律措施。有些用人单位可能因为疏忽或者管理问题而拖欠工资，通过友好的协商，问题可能得到快速解决。

向劳动监察部门投诉

1. 准备投诉材料：你需要准备好能够证明你与用人单位存在劳动关系以及工作天数的相关证据，比如工作证、考勤记录、工作服、与同事的聊天记录等。这些证据将有助于劳动监察部门了解情况，对用人单位进行调查。
2. 前往投诉：携带好投诉材料，前往用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉。向工作人员详细说明你的情况，包括工作的时间、被开除的原因以及用人单位不支付工资的事实。劳动监察部门在收到投诉后，会依法进行调查处理，一般会要求用人单位在一定期限内支付工资。如果用人单位拒不支付，劳动监察部门可以对其采取行政处罚措施，如罚款等。不过，劳动监察部门的处理需要一定的时间，可能无法当天让你拿到工资，但会加快问题的解决进程。

申请劳动仲裁

1. 提交仲裁申请：如果协商和投诉都无法解决问题，你可以向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。你需要填写仲裁申请书，并提交相关证据材料，如前面提到的证明劳动关系和工作天数的证据，以及能够证明用人单位不支付工资的证据，如工资条、银行工资发放记录（如果有的话）等。
2. 仲裁流程：劳动争议仲裁委员会在收到你的申请后，会进行审查，符合受理条件的会予以受理，并安排开庭审理。在仲裁过程中，你需要清晰地陈述自己的诉求和事实理由，提供充分的证据支持自己的主张。仲裁庭会根据双方提供的证据和陈述，依法作出裁决。如果裁决用人单位支付工资，用人单位应当在规定的期限内履行裁决。虽然劳动仲裁的流程相对较长，但仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行，你可以向人民法院申请强制执行。

特殊情况下的紧急处理

如果用人单位存在恶意拖欠工资、逃避责任等严重情况，你可以尝试联系当地的媒体或者通过社交平台曝光此事（但要注意方式方法，确保内容真实合法），引起社会关注，给用人单位施加压力，促使其尽快支付工资。不过，这种方式可能会对用人单位的声誉造成一定影响，在使用时要谨慎考虑。