员工在本地干活，外地包工头导致的工伤，赔偿应按照员工实际工作地（即本地）的工伤保险规定及赔偿标准来执行。以下从不同角度进行详细分析：

1. 工伤保险关系的确定：

   • 根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤保险关系通常与用人单位的注册地或实际经营地相关联。在员工与包工头（通常视为用人单位或雇主）建立劳动关系的情况下，若包工头在本地有实际经营行为或项目，且员工在本地工作并发生工伤，那么该工伤关系应受本地工伤保险规定的约束。

2. 赔偿标准的适用：

   • 工伤赔偿标准通常依据员工实际工作地的相关规定来确定。这是因为不同地区的经济发展水平、生活成本等因素存在差异，导致工伤赔偿标准也有所不同。因此，员工在本地工作并发生工伤，应按照本地的工伤赔偿标准来执行。
   • 具体来说，赔偿项目可能包括医疗费、住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费、辅助器具费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。这些费用的计算标准和支付方式均应遵循本地的相关规定。

3. 包工头的责任：

   • 包工头作为用人单位或雇主，应承担为员工缴纳工伤保险的义务。若包工头未依法缴纳工伤保险，导致员工无法享受工伤保险待遇，那么包工头应承担相应的赔偿责任。
   • 在实际操作中，若包工头拒绝承担赔偿责任或无法联系到包工头，员工可以向当地的劳动保障监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

4. 特殊情况的处理：

   • 若包工头与员工之间的劳动关系存在争议（如是否构成劳动关系、劳动关系何时建立等），这可能会影响工伤认定的和赔偿的进程。在这种情况下，员工应先通过劳动仲裁或诉讼等途径确认劳动关系，再申请工伤认定和赔偿。
   • 另外，如果包工头在本地没有实际经营行为或项目，而是从外地承接工程并带领员工到本地工作，这种情况下可能需要考虑包工头的注册地或主要经营地与工伤发生地之间的关系，以及相关法律法规的适用问题。但通常情况下，仍应以员工实际工作地（即本地）的工伤保险规定及赔偿标准为准。

建议：

• 员工在发生工伤后，应及时向包工头报告，并要求包工头协助申请工伤认定和赔偿。
• 若包工头拒绝承担责任或无法联系到包工头，员工应尽快向当地的劳动保障监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 在处理工伤赔偿问题时，员工应保留好相关证据（如医疗记录、工资单、工作证明等），以便在需要时提供证明。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。