结论：面试没被录取且未给理由，一般情况下不能直接通过法律途径讨要说法，但在特定情形下可能涉及法律问题。

一般情况分析

在招聘过程中，用人单位拥有自主选择员工的权利，这是基于其经营管理的需要。面试后不录取且不给出理由，从法律层面来看，这并不直接违反法律法规。招聘本质上是一种双向选择的过程，用人单位根据自身的岗位需求、人才标准等因素来筛选合适的候选人，而求职者也在选择适合自己的用人单位。在这个过程中，用人单位没有法定义务必须向未被录取的求职者说明具体原因。例如，一家公司可能收到了大量符合基本条件的简历，经过综合评估后选择了其中一部分人进入面试环节，最终又从面试者中挑选出最符合岗位要求的候选人，对于未被选中的求职者，公司没有必须解释的义务。

特定情形分析

1. 存在就业歧视
   • 法律背景：根据《中华人民共和国就业促进法》等相关法律法规，劳动者享有平等就业和选择职业的权利，用人单位招用人员，应当向劳动者提供平等的就业机会和公平的就业条件，不得实施就业歧视。就业歧视包括基于民族、种族、性别、宗教信仰、残疾、户籍等不同情况而给予不合理的差别对待。
   • 法律建议：如果求职者有证据表明用人单位未录取自己是因为存在就业歧视行为，比如用人单位在招聘过程中明确表示不招聘某一特定地区的人员、不招聘女性等，那么求职者可以通过法律途径维护自己的合法权益。可以先向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会依法进行调查处理；也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任，如赔偿损失等。
   • 可能法律后果：若经调查认定用人单位存在就业歧视行为，用人单位可能会面临责令改正、罚款等行政处罚，同时还可能需要向求职者承担民事赔偿责任，赔偿求职者因就业歧视而遭受的损失，包括但不限于交通费、住宿费、误工费等。
2. 用人单位在招聘过程中存在虚假宣传或欺诈行为
   • 法律背景：用人单位在招聘时应当如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬等情况。如果用人单位故意隐瞒重要信息或者提供虚假信息，误导求职者做出应聘决定，可能构成欺诈。
   • 法律建议：求职者如果发现用人单位在招聘过程中存在虚假宣传或欺诈行为，例如用人单位承诺的薪资待遇与实际不符、虚构岗位信息等，可以收集相关证据，如招聘广告、聊天记录、面试录音等，向劳动监察部门举报或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
   • 可能法律后果：用人单位可能会被责令改正，若给求职者造成损失的，需要承担赔偿责任。同时，劳动监察部门还可以根据情节轻重对用人单位处以罚款等行政处罚。

如果你在面试过程中遇到类似问题，且怀疑存在上述特定情形，可以进一步向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。