结论前置：离职后能否要回被扣工资，取决于用人单位扣工资的合法性及劳动者是否保留了有效证据。若扣工资行为违法或存在争议且协商无果，劳动者有权通过法律途径要求返还。以下从不同角度进行分析：
一、可以要回被扣工资的情况
扣工资行为违法：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。若公司违反此规定，如未足额支付工资、无合理规章制度依据扣工资、随意克扣等，劳动者有权要求返还。
- 特别指出，即使公司有规章制度，但若该制度未经民主程序制定、未向劳动者公示，或扣除后工资低于当地最低工资标准，扣工资行为同样违法。例如，若公司规章制度规定迟到一次扣500元，但该制度未经职工代表大会讨论通过，也未向劳动者公示，且扣除后工资低于当地最低工资标准，则此扣工资行为违法，劳动者有权要求返还。
离职文件存在瑕疵或未签署：
- 若离职时未签署关于工资结算的文件，或签署的文件内容不清晰、存在歧义，劳动者可主张公司支付被扣工资，并需提供相关证据支持。例如，离职时公司仅口头告知扣工资，但未提供书面文件，或提供的文件未明确扣工资的原因和金额，劳动者可据此主张权利。
双方争议且协商无果：
- 如就工资问题与公司存在争议，且协商未能达成一致，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼中，若能提供充分证据证明公司扣工资不当，有可能获得被扣工资的支付。例如，劳动者提供工资条、考勤记录等证据，证明公司扣工资无合理依据，仲裁机构或法院可能支持劳动者的诉求。
二、可能无法要回被扣工资的情况
- 若离职时已与公司就工资问题进行结算，并签署了明确的离职文件，且文件中包含工资结算内容，则通常难以再要求公司支付被扣工资。例如，离职时公司提供了工资结算单，劳动者签字确认，且结算单中明确列出了扣工资的项目和金额，劳动者再主张返还可能较为困难。
三、维权途径与步骤
与用人单位协商：
- 首先尝试与公司负责人沟通，了解扣钱原因和依据，要求其出示相关规章制度或法律依据。通过友好协商，争取达成解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。劳动行政部门将调查此事，并可责令公司限期支付工资。根据《劳动保障监察条例》第二十六条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付，逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50％以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 对劳动监察部门处理结果不满意，或公司仍不支付被扣工资，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需准备劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不满意，可在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护合法权益。
四、重要提示
- 劳动者在维权过程中应保留好所有相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 在整个维权过程中，劳动者应保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免影响自己的权益。
综上所述，离职后能否要回被扣工资需根据具体情况判断。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取合适的维权措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。