核心结论：您在公司给工人申请工伤认定书时签字盖章，但公司却声称您放弃了赔偿协议，这种情况需要谨慎对待。首先，要明确的是，仅凭签字盖章并不一定意味着您放弃了赔偿权利，关键在于赔偿协议的具体内容以及您的真实意愿。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 赔偿协议的内容审查：

   • 您需要仔细审查所签署的赔偿协议，确认其中是否明确包含了放弃赔偿的条款。如果协议中确实有此类条款，且您是在充分理解并自愿的情况下签署的，那么该条款可能对您具有约束力。
   • 如果协议中没有明确放弃赔偿的条款，或者您签署时并不了解该条款的含义，那么您有权主张自己的赔偿权利。

2. 签字盖章的法律效力：

   • 签字盖章是表示对文件内容认可的一种方式，但并不意味着您对所有内容都完全了解并同意。特别是当文件内容复杂或涉及专业法律术语时，您可能并未完全理解其含义。
   • 如果您能够证明自己在签署时存在误解、被欺诈或胁迫等情况，那么该签字盖章可能被视为无效。

3. 工伤认定的程序与赔偿：

   • 工伤认定是确定工伤事实和工伤等级的过程，是后续赔偿的基础。即使您签署了赔偿协议，也不影响工伤认定的进行。
   • 根据《工伤保险条例》等相关法律法规，工伤职工有权享受工伤保险待遇，包括医疗费、护理费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。这些待遇是法定的，不能因赔偿协议而剥夺。

4. 可能的法律后果与应对策略：

   • 如果公司坚持认为您已放弃赔偿权利，并拒绝支付相关费用，您可以通过法律途径维护自己的权益。这包括向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼。
   • 在维权过程中，您需要提供证据证明自己的主张，如工伤认定书、医疗费用单据、工资单等。同时，也可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的权益。

建议与行动：

• 首先，尽快获取并仔细审查所签署的赔偿协议，了解其中的具体内容。
• 其次，如果发现协议中存在不公平或不合法的条款，或者您签署时存在误解、被欺诈或胁迫等情况，及时与公司沟通并寻求解决方案。
• 如果公司拒绝协商或解决问题，您可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。在此过程中，务必保留好相关证据，并寻求专业律师的帮助。

最后，工伤赔偿是您的合法权益，不应因公司的单方面说法而轻易放弃。如果您在处理此过程中遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。