结论：未成年在厂子里上班想辞职却不被允许，且被告知辞职要扣钱，这种做法是不合法的。未成年工同样享有合法的劳动权益，包括辞职权，且用人单位不得随意克扣工资。
法律背景与解释：
未成年工的劳动权益：
- 根据我国《劳动法》及相关规定，未成年工（通常指年满16周岁未满18周岁的劳动者）享有与其他劳动者同等的劳动权益，包括获得劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生保护等。
- 未成年工也有权依法解除劳动合同，即辞职。用人单位不得以任何理由非法限制或剥夺这一权利。
辞职与工资扣减：
- 劳动者有权提前通知用人单位解除劳动合同（试用期提前三日，非试用期提前三十日），这是劳动者的法定权利。
- 用人单位在劳动者依法辞职时，不得克扣或无故拖欠劳动者的工资。工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位必须按时足额支付。
用人单位的违法行为及后果：
- 如果用人单位在未成年工依法辞职时扣减工资，这构成违法行为。未成年工有权向当地劳动监察部门投诉，要求用人单位支付被扣减的工资，并可能面临劳动监察部门的处罚。
- 此外，未成年工还可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的合法权益。
法律建议：
与用人单位协商：
- 首先，可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达自己的辞职意愿，并要求用人单位按时足额支付工资。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，提供相关证据（如劳动合同、工资条、辞职通知等），要求劳动监察部门介入调查并处理。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者用人单位拒绝履行劳动监察部门的决定，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
可能遇到的特殊情况及处理：
如果未成年工未签订劳动合同：
- 即使未签订劳动合同，未成年工与用人单位之间仍然存在事实劳动关系，同样享有劳动权益。此时，可以收集其他证据（如工作证、考勤记录、工资支付记录等）来证明劳动关系，并按照上述途径维护自己的权益。
如果用人单位以其他理由扣减工资：
- 用人单位不得以任何非法定理由扣减工资。如果用人单位以“培训费”、“违约金”等名义扣减工资，这些做法同样是不合法的。未成年工有权拒绝并投诉。
总之，未成年工在厂子里上班想辞职却不被允许且被告知要扣钱，这种做法是不合法的。未成年工应该了解自己的劳动权益，并勇敢地维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。