结论：员工离职12年后，若就劳动工伤相关事宜提起诉讼或申请仲裁，很可能已经超过了诉讼时效或仲裁时效，但具体还需根据实际情况判断。以下是对这一问题的详细分析：
一、诉讼时效与仲裁时效的基本规定
诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般的民事权利诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但法律另有规定的，依照其规定。
- 在劳动工伤领域，虽然直接的法律条文可能并未明确提及诉讼时效，但通常参照民事权利的诉讼时效规定。然而，对于劳动争议，特别是涉及工伤的，往往有更具体的仲裁时效规定。
仲裁时效：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受上述一年仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
二、员工离职12年后的时效问题
若涉及工伤赔偿：
- 工伤赔偿的请求权通常属于劳动争议范畴，因此应适用一年的仲裁时效规定。
- 员工离职12年后才提出工伤赔偿请求，显然已经超过了这一年的仲裁时效期间。
若涉及其他劳动权益：
- 如员工离职后才发现离职时存在未支付的工资、加班费、经济补偿等，这些请求同样应适用一年的仲裁时效规定。
- 离职12年后提出这些请求，也通常会被认为超过了仲裁时效。
特殊情况：
- 如果员工在离职后一直不知道自己的权益受到侵害，或者存在其他正当理由导致无法及时提出请求，可能构成时效中断或中止的情形。但这种情况需要具体证据支持，且实践中较为罕见。
- 另外，如果涉及的是持续性的侵权行为（如长期拖欠工资），则可能从侵权行为终止之日起计算时效。但离职12年后才提出，也很难被认定为未超过时效。
三、建议与注意事项
及时咨询与行动：
- 如果员工认为自己存在未解决的劳动工伤问题，应尽快咨询专业律师，了解自己的权益和可能的救济途径。
- 不要拖延时间，以免超过诉讼时效或仲裁时效，导致无法维护自己的合法权益。
收集证据：
- 在咨询律师的同时，应尽可能收集与案件相关的证据材料，如劳动合同、工资单、工伤认定书、医疗记录等。
- 这些证据将有助于律师更好地了解案情，为员工提供更准确的法律建议。
考虑其他救济途径：
- 如果确实已经超过了诉讼时效或仲裁时效，员工可以考虑通过协商、调解等其他方式解决纠纷。
- 在某些情况下，即使超过了时效，对方也可能出于人道主义或商业考虑愿意给予一定的补偿。
如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。