结论前置：买到没有标生产日期的零食，这并非食品标签的“小瑕疵”可以忽视的问题，您完全有权利索要赔偿。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明包括生产日期在内的多项内容。这是法律对食品生产者的明确要求，也是保障消费者知情权的重要措施。
   • 如果食品标签上缺少生产日期等关键信息，那么该食品就可能被视为不符合食品安全标准的食品。

2. 消费者权利：

   • 作为消费者，您在购买食品时有权了解食品的所有相关信息，包括生产日期、保质期等。这些信息对于判断食品的新鲜度、安全性以及是否适合食用至关重要。
   • 如果食品标签上缺少这些信息，您有权要求销售者（如超市）进行赔偿。这种赔偿不仅是对您因购买到不符合标准食品而可能遭受的损失的补偿，也是对销售者违法行为的一种惩罚。

3. 赔偿方式：

   • 您可以首先与超市进行协商，要求其退换货并给予一定的赔偿。如果超市拒绝或协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 在极端情况下，如果因食用该食品导致了健康损害，您还可以考虑通过法律途径追究销售者的法律责任，要求其承担医疗费用、误工费等损失。

4. 实际案例参考：

   • 在实践中，已经有多起因食品标签问题而引发的消费者维权案件。这些案件中，消费者通常都能获得一定的赔偿，甚至在某些情况下还能获得额外的惩罚性赔偿。
   • 这些案例表明，法律是保护消费者权益的有力武器，只要您敢于维权、善于维权，就一定能够维护自己的合法权益。

建议与提醒：

• 在购买食品时，请务必仔细查看食品标签上的所有信息，特别是生产日期和保质期等关键信息。
• 如果发现食品标签上缺少这些信息或信息不清晰、不准确，请立即向销售者提出质疑并要求其进行解释或更换。
• 如果销售者拒绝或无法给出合理解释，请及时向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，并保留好相关证据（如购物小票、食品包装等）以便后续维权。

最后，食品安全关系到每个人的健康和生命安全，我们每个人都有责任和义务去维护它。如果您在购买食品过程中遇到任何问题或疑虑，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律帮助和支持。