您买到的食品没有生产日期，这属于不符合食品安全标准的食品，您有权要求赔偿。以下是从不同角度为您详细分析的赔偿相关事宜：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号等事项。食品没有生产日期，明显违反了这一规定。
   • 同时，该法还规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

2. 赔偿途径：

   • 与商家协商：您可以首先尝试与商家进行协商，说明食品没有生产日期的情况，并要求商家按照法律规定进行赔偿。这是最为直接和快捷的解决方式。
   • 向消费者协会投诉：如果协商无果，您可以向当地的消费者协会进行投诉，消费者协会会协助您与商家进行沟通，并可能组织调解，以达成赔偿协议。
   • 向市场监督管理部门举报：您还可以向市场监督管理部门举报商家的违法行为，市场监督管理部门会对商家进行调查，并根据调查结果进行相应的处罚，同时也会协助您维护自己的合法权益。
   • 提起诉讼：如果以上途径均无法解决问题，您还可以向人民法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供相关证据，如购买食品的发票、食品的照片等，以证明您的主张。

3. 赔偿金额的计算：

   • 如果您选择要求商家支付价款十倍的赔偿金，那么赔偿金额就是您购买食品所支付的价款的十倍。例如，如果您购买的食品价格为50元，那么您可以要求商家支付500元的赔偿金。
   • 如果您选择要求商家支付损失三倍的赔偿金，那么您需要先计算自己的实际损失，如因食用该食品导致的医疗费用、误工费用等，然后要求商家支付这些损失的三倍作为赔偿金。但需要注意的是，如果增加赔偿的金额不足一千元，那么赔偿金额为一千元。

在处理此类问题时，我建议您：

• 保留好购买食品的发票、食品的照片等相关证据，以便在协商、投诉或诉讼过程中证明自己的主张。
• 在与商家协商或向相关部门投诉时，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
• 如果对法律程序或赔偿金额的计算有疑问，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和帮助。