结论：超市商品因过期赔付顾客的钱要求员工平摊，这一做法通常是不合理的。下面我将从多个角度进行分析说明。

1. 从法律责任角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，超市作为经营者，有义务确保销售的商品符合安全标准，包括不过期。若因商品过期导致消费者受损，超市应承担相应的赔偿责任。
   • 员工在超市的工作职责通常不包括承担商品过期的赔偿责任。除非员工存在故意或重大过失，如明知商品过期仍上架销售，否则不应要求员工平摊赔付金额。

2. 从合同关系角度：

   • 员工与超市之间存在劳动合同关系，员工按照劳动合同的约定提供劳动，超市支付劳动报酬。劳动合同中通常不会约定员工需承担商品过期的赔偿责任。
   • 若超市试图通过内部规章制度或员工手册等要求员工平摊赔付金额，需确保这些规定不违反法律法规的强制性规定，且已向员工明确告知并征得员工同意。否则，这些规定可能对员工不产生法律效力。

3. 从公平原则角度：

   • 要求员工平摊赔付金额可能违反公平原则。员工在超市的工作是提供劳动服务，而非承担经营风险。将经营风险转嫁给员工是不公平的。
   • 超市作为经营者，应自行承担商品过期等经营风险，并通过加强内部管理、完善商品管理制度等方式来预防类似事件的发生。

4. 可能的法律后果：

   • 若超市强行要求员工平摊赔付金额，员工有权拒绝并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 若超市因此解雇员工或采取其他不利措施，员工还可以依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，要求超市承担违法解除劳动合同等法律责任。

建议：

• 对于超市而言，应加强内部管理，完善商品管理制度，确保销售的商品符合安全标准。同时，应合理划分责任范围，避免将经营风险转嫁给员工。
• 对于员工而言，若遇到超市要求平摊赔付金额的情况，应坚决拒绝并保留相关证据。必要时，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

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