针对您提出的“敬老院工作人员打老人怎样处理”的问题，这是一个非常严重且需要严肃对待的情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，如果发现敬老院工作人员有打老人的行为，这明显构成了对老年人的虐待和侵犯其合法权益，这是绝对不能容忍的。根据《养老机构管理办法》的相关规定，养老机构有歧视、侮辱、虐待或遗弃老年人以及其他侵犯老年人合法权益行为的，将由实施许可的民政部门责令改正；情节严重的，还会处以3万元以下的罚款；如果构成犯罪，将依法追究刑事责任。
具体处理流程如下：
立案与调查：一旦发现此类行为，民政部门或相关监管机构应立即予以审查，并决定是否立案。立案后，会指定专人负责，及时组织调查取证，确保调查的公正性和客观性。调查过程中，执法人员会出示证件，允许当事人辩解，并确保与当事人有直接利害关系的调查人员回避。
审查与告知：在调查结束后，会审理案件调查报告，对案件的违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度以及当事人的陈述和申辩进行全面审查，并提出处理意见。在作出处理决定前，会制作《行政处罚告知书》并送达当事人，确保其知情权。
决定与送达：根据审查结果，民政部门会作出处罚决定，并制作《行政处罚决定书》。该决定书会载明处罚事项、采信证据、当事人陈述或听证情况等内容，并按法律规定的方式和时限送达当事人。
法律追责：如果工作人员的行为构成犯罪，如虐待被看护人罪，那么除了行政处罚外，还会依法追究其刑事责任。例如，有案例显示，护工因多次殴打老人致伤被法院判处有期徒刑一年三个月。
此外，对于民政部门及其工作人员在处理此类案件中的违规行为，也有相应的追责机制。如果民政部门及其工作人员违反相关规定，由上级行政机关责令改正；情节严重的，对直接负责的主管人员和其他责任人员依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
总之，敬老院工作人员打老人的行为是严重违法的，必须受到法律的严惩。如果您或您身边的人遇到此类情况，请立即向相关部门举报，并保护好受害者的权益。同时，我们也呼吁社会各界共同关注老年人的权益保护问题，共同营造一个和谐、安全、尊重老年人的社会环境。