针对您提出的“老人在养老院打了人怎么办”这一问题，这确实是一个需要细致且妥善处理的情况。以下是我为您整理的详细处理步骤和建议：
一、紧急处理与安全保障
立即制止并确保安全：
- 如果您在场，应立即制止打人行为，确保被打老人和打人老人的安全。
- 将被打老人转移到安全的地方，避免其再次受到伤害。
- 同时，通知养老院的工作人员或相关管理人员，要求他们迅速到场并采取必要措施保护所有老人的安全。
医疗救助：
- 若被打老人受伤，应第一时间拨打120急救电话，送医救治。
- 在报警和求医时，要详细说明事件的时间、地点、涉及人员以及被打老人的伤势等，以便医护人员和警方能够迅速响应。
二、报警与证据保留
报警处理：
- 拨打110报警电话，向警方详细描述事件发生的情况，包括打人老人的身份、行为、被打老人的伤势等。
- 警方会按照法定程序进行调查处理，您需要积极配合警方的调查工作。
保留证据：
- 在不影响救治老人和警方调查的前提下，尽量保留现场的相关证据。
- 使用手机拍照或录像记录现场状况，包括被打老人的受伤情况、打斗痕迹、周围环境等。
- 寻找目击证人，留下他们的联系方式，以便后续配合调查。
- 收集医疗记录，作为被打老人伤势的证明。
- 尝试与养老院沟通，要求他们提供相关的监控录像或证人信息，以协助警方调查。
三、法律责任与追究
配合警方调查：
- 积极配合警方的调查工作，如实提供所了解的情况和相关证据。
- 警方会根据调查结果，对打人老人依法作出相应的处罚，如警告、罚款、拘留等。
追究养老院责任：
- 查看合同约定：检查被打老人与养老院签订的入住合同，明确双方的权利和义务，特别是养老院在保障老人安全方面的责任和承诺。
- 与养老院协商：与养老院负责人沟通，要求他们给出合理解释和补偿方案。这可能包括加强安全管理措施，防止类似事件再次发生；根据合同约定和实际情况给予赔偿，如医疗费用、精神损害抚慰金等。
- 法律途径维权：若协商无果，您可以通过法律途径维护被打老人的合法权益。具体方式包括向当地民政部门、卫生部门或相关监管机构投诉，反映养老院存在的问题；或者委托律师向人民法院提起民事诉讼，要求养老院承担违约责任或侵权责任，赔偿各项损失。
四、保持冷静与寻求帮助
保持冷静：
- 在整个处理过程中，要保持冷静和理智，理性思考和行动是解决问题的关键。
关爱与支持：
- 给予被打老人足够的关爱和支持，帮助他们度过困难时期。这可能包括心理安慰、陪伴等。
寻求专业帮助：
- 如需进一步的法律帮助或咨询，可随时联系专业律师或相关法律机构。
综上所述，老人在养老院打人是一个需要立即采取行动的问题。通过紧急处理、报警与证据保留、法律责任追究以及保持冷静与寻求帮助等步骤，您可以有效地应对这一问题，并为被打老人争取到应有的赔偿和关怀。希望这些建议能对您有所帮助。