针对您提出的“老人在养老院挨打怎么处理”这一问题，这是一个非常严重且需要立即采取行动的情况。以下是我为您提供的详细处理步骤和建议：

一、立即保护老人安全

首先，确保老人的身体安全是首要任务。如果老人正在遭受暴力或虐待，应立即联系养老院的管理人员或工作人员，要求他们立即停止这种行为，并确保老人得到必要的医疗照顾和保护。

二、收集证据

在确保老人安全的同时，尽可能收集相关证据。这可能包括：

1. 照片或视频：如果可能，拍摄老人受伤的照片或视频，以及虐待行为的现场情况。
2. 证人证言：寻找目击者，如其他老人、工作人员或访客，并记录他们的证言。
3. 医疗记录：如果老人已经接受了医疗治疗，保存好相关的医疗记录和诊断证明。

三、向相关部门报告

1. 向养老院管理层报告：正式向养老院的管理层提出书面或口头投诉，详细描述虐待行为的情况，并要求他们采取必要的纠正措施。
2. 向当地民政部门报告：根据《养老机构管理办法》的规定，养老机构有歧视、侮辱、虐待或遗弃老年人以及其他侵犯老年人合法权益行为的，由实施许可的民政部门责令改正；情节严重的，处以3万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。因此，您应向当地民政部门报告此事，并提供您所收集的证据。
3. 报警：如果虐待行为构成犯罪，如故意伤害等，应立即向当地警方报案，并配合警方的调查工作。

四、寻求法律援助

如果情况严重，且养老院或相关部门未能及时采取有效措施，您可以考虑寻求法律援助。咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的法律途径，如提起民事诉讼或刑事诉讼等。

五、关注老人后续情况

在处理此事的过程中，持续关注老人的身体和心理状况。确保老人得到必要的医疗和心理支持，并帮助他们恢复身心健康。

六、预防措施

为了避免类似事件再次发生，您可以考虑以下预防措施：

1. 选择信誉良好的养老院：在选择养老院时，进行充分的调查和了解，选择信誉良好、管理规范的养老院。
2. 定期探访：定期探访老人，了解他们的生活情况和健康状况，及时发现并解决问题。
3. 加强沟通：与养老院的管理人员和工作人员保持密切沟通，了解老人的需求和问题，并共同寻求解决方案。

总之，处理老人在养老院挨打的问题需要迅速、果断和全面。通过收集证据、向相关部门报告、寻求法律援助和关注老人后续情况等措施，您可以有效地维护老人的合法权益和身心健康。同时，采取预防措施也是避免类似事件再次发生的关键。