针对您提出的“护理员打老人怎么处理”这一问题，这是一个非常严肃且需要高度重视的社会问题。以下是我结合相关案例和政策建议，为您提供的详细解答：
一、法律层面的处理
刑事责任：
- 根据相关法律法规，护理员若对老人实施殴打等虐待行为，且情节恶劣的，将构成虐待被看护人罪，依法应受到刑事处罚。例如，在江津区法院审结的重庆首例养老机构护理人员虐待被看护人案中，护工罗某因多次殴打老人致伤，被判处有期徒刑一年三个月。
民事赔偿：
- 除了刑事责任外，受害老人或其家属还有权要求护理员或养老机构承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、精神损害抚慰金等。
二、养老机构的管理与监督
健全管理制度：
- 养老机构应建立健全的管理制度，明确护理员的职责和权利，对护理员的日常工作内容、服务标准等有详细规定，并加强对护理员的培训和考核。
强化监管：
- 民政部门应联合卫健、消防等部门，对养老机构开展日常监管，定期进行检查和评估，确保管理制度得到有效落实。同时，鼓励社会力量如基层老年协会、“银龄行动”志愿者、媒体等对养老院进行监督，对不良行为进行投诉举报。
推广智能监测设备：
- 鼓励养老院推广使用智能穿戴设备、远程监控系统等智能化设备，对老年人的生活状况进行实时监测和预警，以便及时发现并制止虐待行为。
三、受害老人及其家属的应对措施
及时报警：
- 一旦发现护理员有殴打老人的行为，应立即报警，让警方介入调查，确保受害老人的权益得到保护。
保留证据：
- 受害老人或其家属应尽可能保留相关证据，如伤情照片、医疗记录、监控视频等，以便在后续的法律程序中证明护理员的虐待行为。
寻求法律援助：
- 受害老人或其家属可以寻求法律援助，了解自身的法律权益和维权途径。司法部门应提供便捷的法律援助服务，降低求助门槛，确保老年人能够得到及时有效的法律帮助。
四、预防措施与建议
加强护理员培训：
- 民政部门应联动教育、人社等部门，指导院校开设相关专业，加大对养老护理员的培训力度，提高其职业道德和服务水平。
改善工作环境：
- 养老机构应注重改善护理员的工作环境，提供必要的休息和放松空间，减轻其心理负荷和工作压力，从而降低虐待行为的发生概率。
增强社会关注：
- 通过媒体宣传、社区活动等方式，增强社会对养老问题的关注，提高公众对虐待老人行为的认识和警惕性，形成全社会共同抵制虐待老人行为的良好氛围。
综上所述，对于护理员打老人的行为，我们应从法律、管理、监督、受害应对和预防等多个层面进行综合处理，确保老年人的权益得到充分保护。