司法部门确实可以介入处理儿子不赡养老人的问题。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律义务与规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。当子女不履行这些义务时，父母有权要求子女履行，并可以通过法律途径来维护自己的权益。
   • 如果儿子不赡养老人，老人可以向当地的司法部门（如司法所、法律援助中心或法院）寻求帮助。司法部门会根据相关法律法规，对儿子的行为进行评估，并采取相应的法律措施。

2. 司法部门的介入方式：

   • 调解：司法部门可能会首先尝试通过调解的方式来解决纠纷。调解是一种非诉讼的解决方式，旨在通过双方的协商和妥协来达成和解。在调解过程中，司法部门会引导双方表达各自的诉求和意见，并寻求一个双方都能接受的解决方案。
   • 法律援助：如果老人经济困难或无法自行处理法律事务，司法部门可以提供法律援助。法律援助包括提供法律咨询、代理诉讼等服务，以帮助老人维护自己的合法权益。
   • 诉讼：如果调解无果或儿子拒绝履行赡养义务，老人可以向法院提起诉讼。法院会依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决儿子需要履行赡养义务而儿子仍不履行，法院可以采取强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等。

3. 可能的法律后果：

   • 如果儿子被判决需要履行赡养义务而拒不履行，他可能会面临法律制裁，如罚款、拘留等。在严重的情况下，甚至可能构成犯罪，如遗弃罪，需要承担刑事责任。
   • 此外，不履行赡养义务还可能对儿子的社会声誉和人际关系产生负面影响。在社区和亲友中，不孝顺的行为往往会受到谴责和排斥。

4. 建议与行动：

   • 如果老人遇到儿子不赡养的情况，首先可以尝试与儿子进行沟通协商，了解他的想法和困难，并寻求解决方案。
   • 如果沟通无果或儿子拒绝履行义务，老人可以向当地的司法部门寻求帮助。司法部门会提供专业的法律服务和支持，帮助老人维护自己的权益。
   • 在整个过程中，老人应保留好相关证据，如医疗记录、生活费用支出凭证等，以便在需要时提供证明。

作为宋鑫律师，我专注于刑事辩护和离婚财产纠纷领域，但我也对家庭财产纠纷和赡养义务等法律问题有深入的了解。如果您有任何关于这些方面的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。